如何清洗猪心比较干净
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1、对猪心的外表进行清洗,先用水浸泡20分钟,然后用流动的清水冲洗几遍,直至将猪心的表面洗干净。
2、用小刀沿着猪心的大血管将其划开,可以看到里面会看到很多血块,腥味就是从血块处来的。
3、猪心清洗的关键就是要将这些血块清洗干净,这样腥味才可以去除。
4、接着,将剖开的猪心放在水龙头下一边洗一边用手挤压,将里面的凝血洗出去。最后,将血块清洗完之后,再用面粉将猪心里里面面多抓几遍即可。
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