柚子属于凉性还是热性水果
柚子是属于凉性水果,偏寒性。由于柚含糖量高、酸甜适度、营养丰富、贮藏耐久,放有“天然罐头”之称。柚子一般在秋冬季节食用,口感酸甜,果肉饱满多汁,富含丰富的维生素,经常食用对人体有一定益处,但是因为本身比较寒凉,注意适量。
柚以果肉风味分为酸柚与甜柚两大类,或以果肉的颜色分为白肉柚与红肉柚两大类,也有以果形分为球形或梨形两大类。但不论酸柚与甜柚都包括有白肉与红肉、球形与梨形柚类,甚至还有乳黄色果肉的。至于红肉柚的果肉有淡红至紫红色。
柚子原产东南亚,在中国已有3000多年栽培历史。浙江、江西、广东、广西、台湾、福建、湖南、湖北、四川、贵州、云南等省均有栽种。柚性喜温暖、湿润气候,不耐干旱。生长期最适温度23-29℃,能忍受-7℃低温。
柚子还有另外一个很雅致的名字叫“文旦“。据传说,在清朝皇宫里,就有专人采集柚子的花,用来提炼香精制成美容的油脂,给妃子们化妆的时候使用。
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