卤味鸭胗怎么切花
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1、将鸭胗清洗干净,平铺在碗中放入冰箱里面冷冻一下,但是不要冻硬,冷冻后的鸭胗肉质更紧实更好切;
2、鸭胗冻好后拿出,先用刀把鸭胗从中间连接处切割开,分成独立的2小块;
3、拿起一块鸭胗,把鸭胗翻面,然后将鸭胗下面的脯用刀去掉;
4、接着把鸭胗平放于案板上,先从左到右垂直均匀的割平行刀,但不能切到底,再把鸭胗转90度,垂直交叉再切一次;
5、最后按照一样的方法给每一块鸭胗都切花刀即可。
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说说句子大全心情短语
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春节吉祥祝福的话
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形容立春的唯美短句大全有哪些,形容立春的唯美短句大全
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1、三伏节气的含义是:三伏天出现在小暑和处暑之中,是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。所谓的“伏天儿”,就是指农历“三伏天”,即一年当中最热的一段时间。可以这样理解:“伏”就是天气太热了,宜伏不宜动。但是三伏天之所以称之为“伏”,是因为也有不少寒冷因素...