秦冠苹果的特点口感
1、秦冠苹果的果肉呈乳白色,肉质脆,味道很甜,汁水很多,有香气,硬度好。它是苹果的一个杂交品种,果实呈短圆锥形,果面光洁、着色艳红,蜡质较多,果点大而明显,果皮较厚韧。
2、秦冠苹果树势强健,树冠高大,树姿开张。树皮光滑,多年生枝暗红褐色,一年生枝褐色,节间长,皮孔大而密、椭圆形,茸毛少。
3、秦冠苹果的果肉乳白色,肉质脆,味道很甜,汁水很多,有香气,硬度好。果实底色黄绿,阳面有暗红晕及断续红条纹,常带有白色锈,在海拔较高的地区充分成熟时,可以达到全面暗红色,在海拔低的平原地区则难以着色。耐贮果实10月中下旬成熟,平均单果重230g以上,短圆锥形,果面光洁、着色艳红,蜡质较多,果点大而明显,果皮较厚韧。果色遍体通红,是苹果类贮藏时间最长的水果,口感放至春节之后为最佳!含可溶性固形物,16.5%,含精量13.03%,含酸量0.19%,Vc含量2.31mg/100g,果肉硬度7.94kg/cm2名,品质优于金冠及国光。果实在冷凉条件下可贮藏到翌年5月份。
4、秦冠适应性强,在平原、山区生长、结果皆好,且丰产稳产。对干早、寒冷抵抗能力强,经十几年来观察,秦冠在鲁中山区没有发生冻害现象,也能适应酷夏的高温。秦冠对农业技术要求不高,对修剪反应不敏感,对病虫抵抗能力较强,因此便于管理,且省工成本低。
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