咕咾肉的由来 咕咾肉的由来 是什么

1、咕噜肉的名称有两个传说的。第一个传说指由于这道菜以甜酸汁烹调，上菜时香气四溢，令人禁不住“咕噜咕噜”地吞口水，因而得名。

2、第二个传说是指这道菜历史悠久的，故称为“古老肉”，后转化成“咕噜肉”。