韩国石锅拌饭怎么做
韩国石锅拌饭做法
原料:
胡萝卜半根,小香肠2根,新鲜香菇2个,菠菜一小把,豆芽一小把,韩式辣酱
做法:
1、蔬菜等原料都准备好洗干净,沥干水分;
2、香菇、胡萝卜都切成细丝,放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟;
3、香肠也切成细丝,菠菜,豆芽也放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟;
4、保养好的石锅用刷子在石锅内刷上油;
5、铺上煮熟的米饭;
6、把热好的菜都均匀的码在饭上;
7、另起一锅煎一个荷包蛋,然后把边角修掉;
8、把荷包蛋铺在菜上;
9、石锅放在灶上,开中小火慢慢煮,听到“滋滋”声的时候在多煮个4-5分钟,然后关火即可吃的时候拌上韩式辣酱就行啦。
小贴士:
1、用料理盒微波炉加热,所以菜熟的很快,如果没有料理盒可以用锅子炒熟,反正码在上面的蔬菜要熟的才行啊,用什么菜随意,
2、石锅内一定要刷油,不然就没有锅巴啦,油多点也没事的,
3、加热好的石锅很烫,拿的时候一定要用隔热手套或者其他东西,别烫伤了。
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