蜂蜜柠檬茶如何保存
蜂蜜柠檬茶如何保存?让我们一起了解一下吧。
1、准备一个干净并干燥的罐子,倒入蜂蜜柠檬茶,用保鲜膜套住罐口,盖紧盖子。
2、将盖好的蜂蜜柠檬茶放入冰箱保鲜区保存,温度调至8-10℃即可。
注意:蜂蜜柠檬茶一定要密封好后再放入冰箱,并且要取用时开盖要注意卫生,用干净的筷子取柠檬,不要让蜂蜜流在瓶口。
拓展小知识
一、自制的蜂蜜柠檬茶能放多久?
一般来说,蜂蜜含有酸性物质和高浓度糖类物质,能够抑制多种细菌的生长繁殖,柠檬也含有丰富的有机酸和叶酸,因此自己制作的蜂蜜柠檬茶可以保存一段时间不变质;不过由于不会添加防腐剂等成分,因此保存的时间还是相对比较短,通常在密封保存在冰箱中能保存1-2个月左右,在常温下保存则时间比较短,只能放5-7天左右,夏季的话保存时间更短。
需要注意的是,以上保存时间是在密封保存的情况下的,如果密封不好,可能过不了几天就会出现柠檬氧化变黑、蜂蜜柠檬茶有异味的情况,这种就不要继续食用了。
二、怎么延长蜂蜜柠檬茶的保质期?
1、增加碳水化合物的含量
蜂蜜柠檬茶中的糖分含量越高,渗透压越高,细菌滋生困难,因此可以在蜂蜜柠檬茶中加入一些白糖或者冰糖等,维持糖分饱和,可以延长保存期。
2、减少水分的含量
还有一个方法就是减少水分的含量,以浓缩糖分,将蜂蜜放在烤箱中,将温度控制在45摄氏度左右,将蜂蜜中的水分挥发出一部分,然后再制作蜂蜜柠檬茶,也可以延长保质期。
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