马齿笕能吃吗
1、马齿苋属于一种植物,含有丰富的苹果酸,钙,磷,铁,维生素以及葡萄糖,胡萝卜素等,营养比较丰富,而且没有毒性,还有消炎,解毒,通淋的作用,对于夏季肠炎腹泻有很好的效果,所以是可以食用的。作为食物也比较美味,可以把马齿苋洗干净,然后用水焯一下,再用葱姜蒜生抽等调汁凉拌。但是属于寒凉性食物,有收缩子宫的作用,所以说孕期是不能吃的。
2、马齿苋的功效与作用
(1)收缩子宫
临床和动物实验表明,马齿苋对子宫有收缩作用。
(2)杀菌消炎
马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用,可用于各种炎症的辅助治疗,素有“天然抗生素”之称。
(3)利水消肿
降低血压马齿苋含有大量的钾盐,有良好的利水消肿作用;钾离子还可直接作用于血管壁上,使血管壁扩张,阻止动脉管壁增厚,从而起到降低血压的作用。
(4)消除尘毒
防治溃疡马齿苋能消除尘毒,防止吞噬细胞变性和坏死,还可以防止淋巴管发炎和阻止纤维性变化,杜绝矽结节形成,对白癜风也有一定的疗效;马齿觉还含有较多的胡萝卜素,能促进溃疡病的愈合。
(5)抗菌作用
对乙醇提取物对大肠杆菌、变形杆菌、痢疾杆菌、伤寒、副伤寒杆菌有高度的抑制作用。对金黄色葡萄球菌、真菌如奥杜盎小芽胞癣菌、结核杆菌也有不同程度的抑制作用。对绿脓杆菌有轻度抑制作用。
(6)防治心脏病
马齿苋中含有一种丰富的Y-3脂肪酸,它能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成,帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多,抑制血小板形成血栓素A2,使血液粘度下降,促使血管扩张,可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而起到防治心脏病的作用。
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