有关瘦肉汤的精选知识

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丝瓜瘦肉汤怎么做

丝瓜是一个味道比较特殊的蔬菜，对于有些人来说是非常不喜欢这个味道的，可其实丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护皮肤。平时生活中丝瓜都是和鸡蛋搭配，可其实...
青菜瘦肉汤的做法

1、食材用料：油适量、盐适量、料酒一勺、瘦肉100克、青菜150克、淀粉一小勺、盐适量、油两勺、淀粉一勺、料酒一勺。2、把青菜洗好。3、将瘦肉切好，用油，盐，料酒，淀粉腌制好。4、肉将水烧开，在锅里加油。水开后先将肉下锅，待...
车前草瘦肉汤的做法

1、材料：猪瘦肉300克，绿豆100克，陈皮10克，车前草、通草各5克，盐适量。2、所有材料分别洗净，陈皮、车前草、通草用布袋包裹。3、将所有材料放进瓦煲，加水1500毫升(约6碗量)，大火煮沸后改小火煲1个半小时，下盐调味即可。...
做瘦肉汤的步骤

1、瘦猪肉180克，淡菜90克，紫菜60克。2、淡菜用水浸软，洗净；瘦猪肉洗净，切丝，用鼓油、生抽、盐、生粉腌10分钟，紫菜撕成小块，放锅内炒片刻，去腥味和砂，用清水浸开，洗净。把淡菜放入锅内，加清水适量，文火煲沸15分钟后，放入紫菜再煲沸，...
青豆瘦肉汤的烹饪方法

1、材料：瘦肉500克、青豆100克、姜1块、清水适量、胡椒碎半茶匙、盐1茶匙。2、瘦肉切块备用。3、瘦肉加姜、适量清水大火煮开，撇去浮沫，4、加入青豆，旺火烧开。5、转文火煮30分钟。6、最后加盐、胡椒碎调味即可。...
栗子鸡脚瘦肉汤如何做

1、食材：鸡脚10只，猪瘦肉500克，栗子100克，胡桃肉50克，陈皮12克。2、将鸡脚用沸水焯过，去皮、剪甲洗净；猪瘦肉去筋膜，洗净，放入开水锅内，用猛火煮5分钟，取出洗净。3、栗子煮熟去壳；陈皮浸软，洗净。4、锅内加水适量，猛火煮沸，放入所有...
炖瘦肉汤技巧，瘦肉汤的好吃做法

1、肉块要切得大些。猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质,炖猪肉时释出越多,肉汤味道越浓,肉块的香味会相对减淡,因此炖肉的肉块切得要适当大些,以减少肉内呈鲜物质的外逸,这样肉味可比小块肉鲜美。2、不要用旺火猛煮。...
瘦肉汤怎么做好吃

1、原料：瘦肉、排骨汤、香菜、生姜、生抽、盐、鸡精、料酒、白胡椒粉、地瓜粉。2、准备食材。瘦肉清洗干净，切薄片。香菜切碎，生姜切片。3、瘦肉加1勺生抽，1勺料酒，腌制半个小时。4、煮之前加2勺地瓜粉抓均匀5、把排骨汤倒...
青橄榄石斛瘦肉汤的功效，青橄榄石斛瘦肉汤的功效是什么

1、长夏，健脾养胃很重要，而石斛恰恰可以益胃生津，滋阴清热，青榄的作用也不少：生津止渴、治喉痛、解酒毒和鱼毒、治骨鲠等。正是青榄初上季节，用两者配搭制成汤，养胃利咽——就是舒服！2、滋阴养胃的石斛，清热利咽的青榄，搭配成原...
草菇丝瓜瘦肉汤，怎么做草菇丝瓜瘦肉汤

1、食材：嫩丝瓜2条，鲜草菇100克，瘦猪肉200克，精盐2．5克，酱油10克，老姜1片，花生油15克，水淀粉15克。2、先将瘦猪肉洗净，切成片，放入碗内，加水淀粉抓匀，入开水锅中余熟，捞出。鲜草菇洗净，也入开水锅中余一余，捞出。3、用刀刮去丝瓜外皮，...
简单瘦肉汤的做法

瘦肉汤可以直接下锅煮，同时也可以加入其它的配菜一起煮，汤鲜味美，好吃而且健康。今天教大家平菇瘦肉汤的做法，用猪瘦肉和平菇作为主料，风味独特，而且鲜味十足，喜欢吃的就试试吧！简单瘦肉汤的做法食材：瘦猪肉200克、平菇100克，盐...
花旗参石斛瘦肉汤的做法

1、材料：花旗参30克，石斛15克，猪瘦肉500克，蜜枣3粒，姜2片。2、将所有煲汤料备齐。3、将猪瘦肉洗净，切成块。4、将猪瘦肉放在沸水中稍滚沸，捞起用冷水洗净。5、将花旗参、石斛、蜜枣洗净。6、所以材料放进汤锅内，加入6大碗水。...
冬瓜瘦肉汤的家常做法

冬瓜去皮，切成小块，花菇去柄洗净。瘦肉洗净，然后切成大块。锅中水烧开，放入花菇焯水5分钟，捞出。再将瘦肉倒入锅中，氽煮一会捞出。砂锅里加入适量水，倒入瘦肉、花菇、冬瓜、虾仁，加盖煲煮2小时，调入盐适量即可。瘦肉汤的做法食...
炖瘦肉汤用哪个部位的肉最好

1、肉眼：即是猪扒，上面有一块“肉眼筋”，通常都会撇走，用来炒菜或做煲仔饭，而于肉眼则留来煲汤，因为它够肉味、少油脂，炖完汤之后，汤仍能保持清澈。2、不过肉眼煲完汤就会变得粗犷没有味，不适合想食汤渣的朋友。...
如何正确煲瘦肉汤

1、瘦猪肉180克，淡菜90克，紫菜60克。2、淡菜用水浸软，洗净；瘦猪肉洗净，切丝，用鼓油、生抽、盐、生粉腌10分钟，紫菜撕成小块，放锅内炒片刻，去腥味和砂，用清水浸开，洗净。把淡菜放入锅内，加清水适量，文火煲沸15分钟后，放入紫菜再煲沸，...
如何做淮山瘦肉汤好吃

1、把猪肉洗干净，切成薄片，加入适量的盐，生粉，酱油，搅拌均匀，腌制15-20分钟。2、把淮山削皮，洗干净之后同样切薄片，备用。削皮的时候可以用一次性手套，不然淮山的汁液出来后会让手痒痒的，不舒服。3、用锅烧开水，等水开了之后，把淮...
黑木耳红枣瘦肉汤做法，怎样做黑木耳红枣瘦肉汤

1、主料黑木耳30克，红枣20个，猪肉350克。2、调料食盐适量，姜3片，水1500毫升。3、黑木耳浸泡、洗净；红枣浸泡去核、洗净。4、猪瘦肉洗净，切丝备用。5、先把黑木耳、红枣放置瓦煲内，加入清水1500毫升约6碗水量，煲60分钟，加入猪瘦...
炖瘦肉汤放什么好吃，炖瘦肉汤放什么材料好

1、瘦猪肉一块，切成稍微薄一点的片，用清水冲洗干净后，控水待用，淮山、玉竹、党参、枸杞等分别准备出需要的量；2、将食材分别冲洗干净，放入清水中浸泡几分钟，将泡好水的各种食材以及浸泡的水一同倒入在锅中，同时再向锅中多加上...
杂菌瘦肉汤如何做，杂菌瘦肉汤的做法

1、切好的猪肉，放点盐，生抽，玉米淀粉，再放几滴食油搅拌均匀，腌十分钟左右。2、芹菜切粒。3、把所有的菌菇洗净，切小。4、可以按自己喜好来处理。5、生姜切丝。6、把锅烧热，放入少量油，油烧热后，把菌菇倒进去翻炒，大概几分钟后，倒...
怎么做瘦肉汤粉，瘦肉汤粉做法

1、用料：瘦肉3两，河粉2斤，香芹菜一棵，葱花2根，蒜蓉3颗，生菜一棵，姜片3片。2、瘦肉切薄片，加油，盐，酱油，生粉，蒜蓉腌制半小时。3、开水煮瘦肉汤大概滚个3分钟，这是汤底。4、再煮锅开水烫河粉，烫好了捞上碗，生菜烫好摆边上，把葱花和芹菜...
油条豆腐瘦肉汤的做法介绍

1、油条豆腐适量，猪肉适量，蘑菇适量，韭菜几根，葱适量，食用油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，鸡精适量，胡椒粉适量。2、准备食材，蘑菇用一半，因为蘑菇韭菜是配菜，量要少于豆腐。3、把豆腐切小条，韭菜切段；肉切细丝，葱切细。4、把蘑菇洗...
番茄鸡蛋瘦肉汤怎么做

炎炎夏日，不想大费周章做太复杂的菜，又不想点外卖？来一碗下饭又爽口的番茄鸡蛋瘦肉汤吧！番茄300g左右，洗净切小块。瘦肉切丝，加生粉1勺，酱油1勺，腌制备用。2枚鸡蛋，搅拌好备用。锅里加入食用油，烧热。油温烧热之后，加入洗净切块...
冬瓜瘦肉汤怎么做好喝

冬瓜洗净切块，瘦肉切块。锅中倒入适量清水烧开，倒入切好的肉块，氽去血水，捞出。砂锅中放入里脊肉、木棉花、通草、料酒，倒入适量清水，加入荷叶，盖上盖子煮开，然后转小火煮40分钟。捞出荷叶，倒入冬瓜块煮软即可。冬瓜瘦肉汤怎么...
美味的瘦肉汤河粉做法步骤介绍

1、准备原料：里脊肉150g，生姜少许，葱1根，盐适量，油适量，料酒适量，香菜2根，嫩芹菜1根，蒜1瓣，河粉半斤，剁椒适量，蔬菜适量。2、所有配料洗净备好，葱、香菜、芹菜切小段，葱白预留。3、瘦肉切薄片，加盐、鸡精、酱油、料酒、香油（两滴）、芡...
瘦肉汤可以炖鱼头吗

主料：大鱼头一个，瘦肉200g。步骤：1、鱼头洗净，切成小块，放一点酒料和盐腌制一下。2、瘦肉切成小片，豆腐用水洗一洗，用刀分成四，放盘里留备用。3、锅里放油，油八分热，放鱼头煎黄，然后放水，放姜，大火煮20分钟。4、20分钟后，看水变白色...