有关酥饼的精选知识

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在家里自制桃酥饼

1、原料：普通面粉、细砂糖、植物油、鸡蛋、核桃碎、泡打粉、小苏打、黑芝麻。2、植物油，打散的鸡蛋，细砂糖在大碗中混合均匀。3、所有粉类混合均匀。4、植物油和粉类混合均匀，在把核桃碎也倒入面粉里拌匀。5、揉成光滑的...
怎么做起酥饼

起酥饼不知道大家都没有吃出过，反正小编是特别喜欢吃起酥饼的，起酥饼特别好吃，相信大家吃了一次之后肯定还想吃，而且它也有自身的营养价值什么的，营养物质也是极其丰富的，但是很多人都会在外面买，其实外面买的起酥饼都是有一...
怎么做绿豆酥饼好吃

1、食材：绿豆160克、面粉120克、白糖30克、水300毫升、食用油10毫升。2、煮绿豆：将绿豆160克加入300毫升水，煮熟，加白糖30克，按压成泥。3、制水油皮：将40克面粉加15克白糖、200毫升水、50克全蛋液、10毫升油，放入碗中，用筷子...
怎样做椰蓉糖酥饼

1、主料:面粉320g、玉米油110g、糖40g、水100g。2、先做油皮。面粉200g，油55g，糖40g，水100g。3、揉匀成团。使劲儿多揉搓一会儿。4、油酥：面粉120g，油55g。5、混合均匀成团即可。6、油皮和油酥都分成12份。7、取一个油皮直...
烙酥饼的方法，烙酥饼的方法步骤

1、把面粉揉成面团，并醒发30分钟左右，切成均匀的面剂子。2、用干面粉加油和五香粉以及适量的盐，炒成油酥。3、把面剂擀成饼状，放一层油酥，折叠面饼，再进行擀制。4、把面饼放在电饼铛或平底锅中，加油，进行烙制，注意慢火，勤翻。5...
烤箱酥饼的做法

1、一碗面用油和面，用于做酥馅，一碗面用水和面，两碗面的量相同，放置10分钟。2、白面皮擀成片，放下面，把酥馅散放上面。3、卷起即可。4、切成小段;5、把白糖包进去，擀成小饼样子。6、鸡蛋打散，在饼的表面刷上鸡蛋液，撒点芝麻。7...
卤肉豆沙酥饼

1、油皮材料：中筋面粉150公克、酥油60公克、水60公克、细砂糖1大匙、盐少许。2、酥皮材料：低筋面粉125公克、酥油70公克。3、馅料：卤肉豆沙1/2斤。4、涂料：蛋黄1个。5、制作流程：（1）把油皮材料一起揉匀放入塑胶袋内醒20～30分...
怎么做焦糖坚果酥饼，焦糖坚果酥饼的做法

1、食材：低筋粉250克、黄油125克、糖粉70克、蛋黄2个、杏仁片80克、葵瓜子20克黄油50克、细砂糖80克、麦芽糖20克、蜂蜜25克、淡奶油50克、黄油切小块软化。2、用打蛋器搅打成羽状，加入蛋黄搅打均匀，加入糖粉，搅打均匀。3...
酥饼做法

1、食材：面粉300克，猪油60克，盐3克，黑芝麻适量，蛋黄1个，花椒面少许。2、取250克面粉，用温水合成面团，（剩下的50克面粉用来做油酥）醒面40分钟。3、50克猪油加入50克面粉，3克盐，花椒面和成油酥，剩下10克猪油用来擀面的时候用。4、鸡...
玉米油酥饼怎么做好吃

1、准备食材：低筋面粉260g，高筋粉80g，低糖五仁馅250g，黑芝麻核桃粉50g，玉米油130g，水80g。2、油皮用料：低筋面粉100克，高筋粉80克，玉米油60克，水80克。油皮的制作，混合配料表中油皮全部原料，混合后把面团揉光滑，多揉几下。然后去和...
千层香酥饼的做法

1、食材：小麦面粉200克，油适量，盐适量，小葱1棵，花生碎40g，豆渣20g，温水170ml。2、将面粉放入和面机内，缓缓地加入温水，等到面粉和成团，滴上点油，继续和光洁，放置一边醒30分钟。3、醒面时，我们调油酥馅料。这是馅料需要的材料：炒制的...
炒锅版酥饼如何做，炒锅版酥饼怎么做

1、食材：普通面粉适量、白砂糖适量、猪油适量、水适量、白芝麻适量、蛋黄适量。2、制作油皮：面粉200g加猪油40g加水加糖拌匀。3、制作油酥：面粉120g加油60g拌匀；静置30分钟。4、把油皮和油酥分分成10份，逐个地油皮包油酥成...
椰蓉糖酥饼的做法

1、主料:面粉320g、玉米油110g、糖40g、水100g。2、先做油皮。面粉200g，油55g，糖40g，水100g。3、揉匀成团。使劲儿多揉搓一会儿。4、油酥：面粉120g，油55g。5、混合均匀成团即可。6、油皮和油酥都分成12份。7、取一个油皮直...
烙酥饼的方法步骤

1、把面粉揉成面团，并醒发30分钟左右，切成均匀的面剂子。2、用干面粉加油和五香粉以及适量的盐，炒成油酥。3、把面剂擀成饼状，放一层油酥，折叠面饼，再进行擀制。4、把面饼放在电饼铛或平底锅中，加油，进行烙制，注意慢火，勤翻。5...
椒盐酥饼的家常做法

1、食材：面粉500克、食用碱面3克、盐8克、花椒粉3克、五香粉2、芝麻适量2、锅烧热将花椒放入锅中炒熟炒干称出晾凉。3、将晾凉的花椒与5克盐2克五香粉5克芝麻放在一起。4、打磨成粉制成芝麻盐。5、面粉加入酵母粉碱面...
油酥饼制作方法

1、食材：面粉300克、猪油60克、盐3克、黑芝麻适量、蛋黄1个、花椒面少许。2、取250克面粉，用温水合成面团，（剩下的50克面粉用来做油酥）醒面40分钟。3、50克猪油加入50克面粉，3克盐，花椒面和成油酥，剩下10克猪油用来擀面的时候...
怎么做黄油香酥饼

1、材明细：面粉500克、白砂糖200克、猪油50克、鸡蛋3个、黄油150克、吉士粉10克。2、把面粉、白砂糖、猪油、鸡蛋一个、黄油、吉士粉加在一起。3、和成面团。4、切成面段。5、制成面饼。6、鸡蛋两个去蛋清，留蛋黄搅匀，刷...
千层萝卜丝酥饼怎么做好吃

1、萝卜洗净去皮并刨成丝，加适量盐去水分。2、面粉130g，食用油20g，水60g，加在一起，揉成光滑的面团，做成油皮。3、面粉100g，动物起酥油50个，加在一起，揉成团，做成油酥。4、将油皮和油酥放在深盘子里，上面盖上保鲜膜，松弛30分钟。5...
老式酥饼的做法和配方，老式酥饼的做法和配方是什么

1、配方：面粉200克、芝麻少许、五香粉适量、鸡蛋1个、食用油适量。2、做法：面粉中打入鸡蛋，放少许盐，用温水搅成絮状。揉成光滑的面团，盖保鲜膜，醒10分钟。碗中放入3勺面粉、1勺五香粉、1勺盐，烧热油浇入，搅拌均匀。面团分成...
椒盐油酥饼的家常做法，椒盐油酥饼这样做宝宝都爱吃

1、面团原料：面粉250克，盐2克，热水约100克（开水稍晾即可），冷水约50克。2、油酥原料：面粉65克，植物油35克，椒盐粉3克，葱花儿15克。3、制作油酥：将椒盐粉、葱花儿放入植物油中拌匀，加入65克面粉拌匀，油酥就做好了。4、面粉250克、盐2...
如何制作鲜香酥脆的香葱酥饼

1、先将香葱切丁，然后加猪油，熟芝麻，黑胡椒粉搅拌均匀，这样香葱馅儿就做好，放一旁备用。2、将低筋面粉和猪油抓拌均匀，制作成油酥密封松弛15分钟备用。3、用另一个容器，在低筋面粉中加入水，猪油和糖，抓拌均匀后密封松弛15分钟，...
糖酥饼怎么做，怎么做糖酥饼

1、盆里取400克面粉（中碗平一碗），加入3克酵母粉，5克白糖。2、一点一点加入40度左右的温水，将面和好，蒙上保鲜膜醒发30分钟左右。3、馅料：白糖25克（5调羹），黑芝麻5克（约3调羹），面粉10克（满满2调羹），搅拌均匀备用。4、油酥面：面粉100克，熟...
香酥饼的做法和配方，小本本快点记起来啦

1、首先准备一个小盆，放入面粉300克，倒入食用油十克，白糖五克。2、边搅动边倒入凉水，需要一次一次，一点一点的添加，先搅成面絮，再和成面团，盖上保鲜膜，饧发十分钟。3、这个时间我们来做一点油酥。拿一个小盆，放入面粉30克，食盐两...
油酥饼的正宗做法

1、食材：面粉300克、猪油60克、盐3克、黑芝麻适量、蛋黄1个、花椒面少许。2、取250克面粉，用温水合成面团，（剩下的50克面粉用来做油酥）醒面40分钟。3、50克猪油加入50克面粉，3克盐，花椒面和成油酥，剩下10克猪油用来擀面的时候...
紫薯香酥饼怎么做，紫薯酥饼的做法

1、食材：小麦面粉200g、紫薯馅适量、油35克、芝麻适量、糖10克、75克水、牛奶适量、蛋液适量；2、用两百克面粉、三十五克油、七十五克水、十克糖做成水油皮；3、用面粉和油做成油酥，将两种面团醒大约三十分钟；4、紫薯蒸熟压...