有关辣白菜的精选知识

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做辣白菜简易方法

1、将白菜去掉老帮和根儿，把白菜从中间一切两半，再切一下变成四瓣。用盐稍稍淹渍一下。淹的时间不要太长，稍稍软下来就可以，沥干水备用。2、将袋装的辣白菜料均匀的涂抹在白菜上，一定要抹均匀了。3、将抹好料的白菜放容器...
辣白菜放久了还能吃吗

1、视情况而定，要看是否变质。辣白菜本身就属于腌制品，没那么容易坏，其保存的时间原本就要比新鲜白菜长很多，只要保存得当，半年内的辣白菜还是可以吃的，但是时间太长的还是建议不要再吃了。2、一般情况下辣白菜腌制后四五天...
辣白菜怎么判断坏了

1、要从辣白菜的味道、颜色、样貌进行判别。若辣白菜在味道上闻到酸臭味、腌制颜色上出现变色、腌制辣白菜的汤水出现泡泡、白菜上出现了霉点，这都说明辣白菜已经变质不能再食用。2、辣白菜变质是因盐不够多，或器皿不干...
辣白菜糯米粉可以用什么代替

辣白菜糯米粉可以用什么代替？让我们一起了解一下吧。腌制辣白菜的糯米粉是很关键的东西，韩国辣白菜的特点就是要用糯米粉与其它辣粉混和，糊在白菜的里里外外。不用糯米粉其实也行，只要调料粉能均匀粘在白菜就行了。或者辣...
公开朝鲜辣白菜的配方，在家也能做出地方美食

1、原料：白菜2公斤、萝卜500克、辣椒面20克、水芹菜5克、辣椒面20克、虾酱20克、梨200克、姜末5克、精盐50克。2、制作：白菜收拾干净后，大的切一半用10%的盐水腌24小时左右。辣椒面和水以1：1.2的比例搅拌均匀后备用。将萝...
辣白菜最家常做法分享

1、用料：大白菜1个、韭菜1把、苹果1个、小米辣适量、食盐15g、小鲜侣调味汁20g、酱油心生30g、蒜蓉辣椒酱150g。2、做法：（1）食材准备好。（2）韭菜洗净切段、苹果切丝、小米辣切圈（不能吃太辣的可以不放小米辣）。（3）1颗白菜洗净切...
正宗酸辣白菜的做法介绍

1、准备好需要的材料，比如说：辣椒、花椒、白菜。2、将大白菜清洗干净，可以带白菜叶子，也可以不带白菜叶子。3、按照自己喜欢的白菜形状切，可以使细条形状，也可以是扁平状（因人而异），切好要准备的白菜。4、将辣椒、姜、花椒都切...
酸甜辣白菜的做法，酸甜辣白菜的腌制方法

1、圆白菜2kg，花椒12颗，香料、八角4-6朵，糖15g，盐65g，凉开水500ml。2、把白菜破开两边，再将每边分切开成4长条，然后改刀切成1.5cm至2cm宽的小方块。3、把切小块的白菜放入干净的盆子内，每放一把菜片（1/8个白菜）就平均的撒下一小...
酸辣白菜的腌制方法

1、大白菜洗净，纵向切成四等份，用盐将白菜腌制，腌时最好将每瓣菜叶都用盐抹过，不能只抹外面，让里面也要沾到盐。2、将苹果、雪梨去皮去核切成块状，放入料理机，将蒜叶、蒜头、干辣椒和姜放入料理机，开机，打成浆。3、把打好的浆...
制作酸辣白菜的方法

1、食材：白菜400克、生姜一块、大蒜四瓣、干辣椒8个、生抽适量、白醋少许、盐适量、油适量。2、生姜、大蒜切成薄片，干辣椒切成小段。3、白菜从中间切成两片，然后如图切成细条，每段尾部不切断。4、切好的白菜，锅里加入适量...
辣白菜火锅制作方法

1、辣白菜剪成小块，青菜洗净、切片，肉切片，葱蒜备用。2、热油，葱蒜爆香。3、放入肉片翻炒，放入少量酱油爆炒。4、放入辣白菜翻炒一下。5、加水煮开，按蔬菜容易煮熟的先后顺序先放最不容易熟的后放容易熟的，依次将蔬菜煮熟。...
腌辣白菜可以用面粉吗，腌辣白菜可不可以用面粉

1、在准备工作中我们是用不到面粉的，但是在之后的制作过程当中，我们可以用面粉涂抹在白菜表面，把面粉涂抹在白菜表面可以利用酵母菌来进一步的发酵，在涂抹面粉之后，我们也要撒上一定的酵母，就和揉面团一样，撒酵母的原因就是...
室温20度辣白菜需要发酵几天

室温20度辣白菜需要发酵3天。发酵要密封,发酵的时间视温度而定,一般为3天,作好的泡菜最好存放于3—5℃的环境中,在3－15℃常温下能保鲜三个月，制作好的辣白菜，一定要装在密封的容器里,放在冰箱里会保存得更好，室温还是很高...
韩式辣白菜豆腐汤怎么做

1、食材：南豆腐250克、辣白菜100克、青红尖椒各1个、色拉油25克、韩式辣椒酱20克、鸡精适量。2、制作方法：（1）豆腐过水冲洗一下，分切成正方小块，辣白菜切成小片，青红尖椒斜切成圈；（2）石锅置于火上，锅底倒少量油，中火加热；（3）油温八成...
家常炒饭做法，辣白菜炒饭的烹饪技巧分享

1、用料：辣白菜200g、米饭一大碗、韩式辣酱一勺、盐一小勺、鸡精一小勺、糖一点可不加、芝麻适量、鸡蛋1-2个。2、做法：（1）辣白菜切条。（2）锅中煸炒也可以加点培根什么的。（3）转小火加入米饭倒入一些辣白菜汁越多一点越好吃。...
盐焗辣白菜的烹饪方法

1、材料：白菜3颗、盐适量、梨1个、苹果1个、辣白菜酱2袋。2、把外层不好的叶子掰掉。3、白菜不用洗，从根部切开十字刀，切一半左右就行，用手掰开，一颗白菜掰成四分。4、找个大点的盆，放腌制的白菜，用手掰开根部，全部都要撒到盐...
自己在家怎么做辣白菜，辣白菜做法

1、白菜适量，盐适量，清水700g，糯米粉80g，苹果适量，梨适量，洋葱适量，蒜适量，生姜适量，虾皮20g，鱼露200ml，白糖50g，辣椒面250g，萝卜丝适量。2、将白菜去底，分成四等分放入盆中，每一层撒盐，腌制一天，拧出水分，用清水清洗。3、拧干白菜上的...
辣白菜饼如何做，这样做的辣白菜饼最好吃

1、将辣白菜剁成馅，或者用料理机打碎，把鸡蛋和馅料、面粉加适量水混合。2、调成面糊。3、如果想吃软嫩的就放少许油烙熟就可以，如果想吃酥软的就放多些油煎熟，锅子可以用电饼铛也可以使用平底锅。4、把锅或者电饼铛预热。...
辣白菜的原产地是中国吗

1、白菜原产于中国，辣白菜的做法起源于韩国。2、辣白菜是一种味道鲜美的发酵配菜，可以长期保存，在韩国餐桌上很常见。辣、脆、酸、甜是辣白菜的主要特点，辣白菜四季皆宜。除了产辣白菜外，中国、韩国等国家都有，只是味道不同...
快手辣白菜的做法，快手辣白菜怎么做好吃

1、主料：白菜300克、蒜4瓣、食盐适量、干红辣椒适量。2、白菜洗净，用手撕成小块；3、干红椒切碎，蒜去皮切成小块；4、锅至火上加入适量油；5、待油热后加入蒜爆香；6、加入干辣椒；7、快速倒入白菜，翻炒至白菜完全转色，OK了。...
辣白菜饼如何做

1、将辣白菜剁成馅，或者用料理机打碎，把鸡蛋和馅料、面粉加适量水混合。2、调成面糊。3、如果想吃软嫩的就放少许油烙熟就可以，如果想吃酥软的就放多些油煎熟，锅子可以用电饼铛也可以使用平底锅。4、把锅或者电饼铛预热。...
酸辣白菜的做法

起锅烧油放入葱花、小红椒和干辣椒炒出香味后，放入切好的白菜翻炒片刻，再依次倒入白醋、陈醋和盐翻炒均匀。最后倒入凉水勾芡好的淀粉、生抽、花椒粉翻炒30秒左右，一份美味的酸辣白菜就完成了。酸辣白菜的制作方法准备食...
辣白菜简单好做方法，做辣白菜的步骤

1、将白菜去掉老帮和根儿，把白菜从中间一切两半，再切一下变成四瓣。用盐稍稍淹渍一下。淹的时间不要太长，稍稍软下来就可以，沥干水备用。将袋装的辣白菜料均匀的涂抹在白菜上，一定要抹均匀了。2、将抹好料的白菜放容器中，可...
辣白菜做好后放常温还是冷藏

1、视情况而定。2、辣白菜一般是在冬天的时候进行制作，这个时候的天气温度相对来说比较低，所以在室温不高的情况下，是可以直接将做好的辣白菜置于室内阴凉、通风、干燥处进行保存的。3、但是如果室内的温度比较高，比如开...
如何自制泡汤辣白菜，自制泡汤辣白菜做法

1、食材：白菜1500g、苹果200g、梨250g、蒜60g、姜30g、虾酱20g、鱼露20g、洋葱100g、辣椒粉180g、白萝卜100g、胡萝卜80g、小葱30g、香菜5g、韭菜10g。2、白菜先把外面不太好的叶子去掉，然后用清水冲洗干净，沥干水分后，在...