有关老坛的精选知识

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老坛酸菜的吃法

1、猪蹄事先处理好，炖软。2、准备材料：自制老坛酸菜，干辣椒，花椒粒，老姜沫，炖软的猪蹄。3、酸菜切成片或者切丝都可以。4、锅里加入少许油，放入干辣椒，花椒粒，老姜沫，炒香。5、放入切好的老坛酸菜继续炒香。6、自制的酸菜炒香以...
老坛酸菜牛肉面怎么做好吃

1、准备食材：牛肉80克、面条100克、青菜1颗、大蒜10克、泡椒10克、酸菜20克。2、将青菜洗净对半切开。3、蒜切片。4、泡椒切碎。5、酸菜切碎。6、煮熟的牛肉切块。7、热锅下油，倒入酸菜、泡椒、蒜炒香。8、加入牛肉汤煮...
老坛酸菜的制作方法家用

1、工具：泡菜坛子一只，没有泡菜坛子的可以选用其它能密封的容器。食材：芥菜或其它各种应季的蔬菜适量，青椒和生姜是两种必不可少的食材。配料：盐、花椒粒、高粱酒、冰糖、清水各适量。取大约20到30粒花椒放在锅里，再加适量...
老坛酸菜米线制作教程超简单

1、准备好酸菜和五谷健康米粉。2、将粉师傅五谷健康米粉放入开水中煮3-5分钟，然后关火闷20分钟，冷水冲凉。3、煮软的米粉用冷水冲一下，沥干备用。4、准备好老坛酸菜，肉糜，干辣椒，葱花，花椒油。5、锅中倒入一勺色拉油，再加少许...
统一的老坛酸菜是哪的

统一的老坛酸菜是由湖南插旗菜业有限公司加工的。根据2022年央视“3·15”晚会曝光的内容来看，湖南插旗菜业有限公司是属于湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业，一直以来都为多家知名企业代加工酸菜制品，也为一些快速面企...
怎样做老坛酸菜的腌制有什么窍门

1、锅里倒入坛子容量20%的冷水，然后放入泡菜盐，盐比平时炒菜多放点，不要太闲，放30颗左右花椒，坛子大可以多放点，然后把水烧开。2、等到烧开的水导入坛子里面，水要完全冷却后在倒入，然后倒1量的高粱酒，坛子大可以适量多加点。3...
老坛酸菜牛肉汤做法

1、用料：熟牛肉50克、老坛酸菜半袋（30克）、牛肉高汤一大勺、大葱半根、姜适量、胡椒粉适量、鸡精适量。2、先备好牛肉粒和葱姜，老坛酸菜。3、油热后先爆香葱姜再放进老坛酸菜4、爆炒会放进锅里牛肉高汤和一碗水，汤滚开后放...
怎么做老坛酸菜面

1、用料：肉丝44g，老坛酸菜75g，泡姜丝5g，泡椒粒14g，猪油1大块，色拉油（猪油）适量，豆瓣酱一小勺，白砂糖2g。2、老坛酸菜切成片或者丝。3、泡姜切丝，泡椒剁粒。4、肉切丝，用0.5g盐、淀粉、料酒、几滴酱油。量少，放的时候慎重。5、猪油...
老坛谷麦什么时候用

老坛谷麦晚上用。老坛谷麦作为饵料挂钩使用，比较适合夜钓，本身可以避免杂鱼闹窝。但是如果遇见小鱼闹窝不严重的情况，可以适当添加一些虾粉或者红虫粉增加腥味，加强雾化，快速诱鱼。如果小鱼闹窝严重，就添加一些蜂蜜或者果味...
如何自己制作老坛玉米窝料

1、浸泡玉米首先购买10斤老玉米，要挑选颗粒饱满的老玉米，然后用清水浸泡4天4夜，在浸泡的过程中，每24小时换一次水。浸泡的目的是让老玉米，有发酸发臭的味道。因为在经常有钓友打玉米窝料的水域中，水中的玉米窝料鱼吃不完，时...
老坛酸菜快速面做法步骤介绍，老坛酸菜快速面怎么做简单好吃

1、材料准备：老坛酸菜快速面1包，开水适量。2、将面取出，放入碗中备用。取出调料包，分别是盐料包，酱料包和老坛酸菜包。把三种调料包撕开放在刚才准备的面上。3、加入刚烧开的水，水量控制在刚好没过面，把包装带沿着边线撕开，拉...
四川老坛酸菜是怎么做的，四川老坛酸菜的做法

1、青菜适量、红小米辣适量、仔姜适量、青椒适量、花椒适量、白酒100ml、盐20g。2、选泡菜坛子：选泡菜坛子的标注，密封性好，最好选用带盖子的坛子，如下图所示，玻璃的、陶制的都可以。在坛口放上水，点燃一张纸巾，丢入坛中，迅速...
老坛酸菜是哪里的特产

老坛酸菜是四川的特产。老坛酸菜，古称菹，《周礼》中就有其名。北魏的《齐民要术》，更是详细介绍了祖先用白菜(古称菘)等原料腌渍酸菜的多种方法。东北，河北、河南、山西、陕西、甘肃、宁夏、内蒙等地，都有酸菜香飘千家，恩泽...
正宗老坛酸菜怎么腌制

1、食材：苦芥菜2500克、粗盐适量、高度白酒25克、糯米粉1000克、水4000克。2、新鲜的苦芥菜切掉根部，清洗干净，放到阳光下晾晒到叶子变蔫。3、放入粗盐揉搓芥菜，拧干水分放进老坛子中。4、倒入1000克糯米粉、4000克水调制...
老坛酸菜泡凤爪怎么做

用料：鸡爪500克，四川老坛泡菜水500克，野山椒10个。做法：1、锅里放清水，煮沸，放入鸡爪，加生姜、花椒，去腥。2、煮至鸡爪可以用筷子戳透。捞起，过凉水备用。3、准备大一些的容器，准备老坛酸菜水、野山椒。4、放入花椒、然后倒入凤...
老坛酸菜鱼的做法介绍

1、首先把鱼洗干净后处理好，切去内脏，把鱼从中间切开。2、将另一半也切开，鱼肉切成片，鱼骨剁成块，再把鱼头切成两部分。3、鱼片清洗过后，加入食盐，淀粉，白胡椒粉与料酒，搅拌均匀后腌制10分钟。4、把酸菜和泡椒切成段，再切一点葱...
老坛腌制萝卜窍门

1、材料：白萝卜5斤，小辣椒5个，白糖150克，白醋1500毫升，盐2勺子。2、萝卜去蒂去尾去须，对半切，一分为四。3、萝卜切成小块，连着切，不切断，这样吃起来的口感更脆，更容易入味。4、萝卜加入盐，搅拌腌制数小时。5、小辣椒切粒，备用。6、...
“老坛酸菜”标准来了，吃货们可以走出心理阴影了

自从3.15晚会曝光了“老坛酸菜”的脚踩酸菜后，很多人就开始对吃酸菜有了心理阴影。老坛酸菜也从各商超下架。其实就老坛酸菜本身而言，是没有问题的，让大家产生争议的是，酸菜竟然是师傅们在土坑里用脚踩出来的。老坛酸菜有...
如何做老坛酸鸭，老坛酸菜老鸭汤应该怎么做

1、主料：老鸭1只，老坛酸菜适量，辅料：泡辣椒适量,姜适量,干花椒适量，盐，鸡精，味精适量。2、鸭子，处理干净，泡辣椒，老坛酸菜，鸭子都处理好，切成块。3、把鸭子和酸菜泡辣椒一起倒入锅里，炒香，炒干水份。4、炒香后倒入锅里，加水，炖上两个...
统一老坛酸菜是哪里品牌

统一的老坛酸菜是由湖南插旗菜业有限公司加工的。根据2022年央视“3·15”晚会曝光的内容来看，湖南插旗菜业有限公司是属于湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业，一直以来都为多家知名企业代加工酸菜制品，也为一些快速面企...
教你做超简单的老坛酸菜面

1、准备所需要的原料。2、锅中加油加入调料，包括香葱，大蒜，姜超出香味。3、下入土豆一个。4、大火煮开，煮5min至酸菜的味道融入汤汁。5、加入面饼，不要里面调料，我还加了一个鸡蛋。6、可以出锅了。7、淋上红油和适量的香油，...
老坛酸菜面的做法，怎么做老坛酸菜面

1、用料：肉丝44g，老坛酸菜75g，泡姜丝5g，泡椒粒14g，猪油1大块，色拉油（猪油）适量，豆瓣酱一小勺，白砂糖2g。2、老坛酸菜切成片或者丝。3、泡姜切丝，泡椒剁粒。4、肉切丝，用0.5g盐、淀粉、料酒、几滴酱油。量少，放的时候慎重。5、猪油...
老坛酸菜的制作方法家用，家庭怎样自制老坛酸菜

1、工具：泡菜坛子一只，没有泡菜坛子的可以选用其它能密封的容器。食材：芥菜或其它各种应季的蔬菜适量，青椒和生姜是两种必不可少的食材。配料：盐、花椒粒、高粱酒、冰糖、清水各适量。取大约20到30粒花椒放在锅里，再加适量...
统一老坛酸菜面是哪里生产的

统一的老坛酸菜是由湖南插旗菜业有限公司加工的。根据2022年央视“3·15”晚会曝光的内容来看，湖南插旗菜业有限公司是属于湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业，一直以来都为多家知名企业代加工酸菜制品，也为一些快速面企...
老坛酸菜米线如何做，老坛酸菜米线制作教程超简单

1、准备好酸菜和五谷健康米粉。2、将粉师傅五谷健康米粉放入开水中煮3-5分钟，然后关火闷20分钟，冷水冲凉。3、煮软的米粉用冷水冲一下，沥干备用。4、准备好老坛酸菜，肉糜，干辣椒，葱花，花椒油。5、锅中倒入一勺色拉油，再加少许...