有关剁椒子的精选知识

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剁椒子姜滑肉片

1、猪肉清洗一下，切成厚薄适中的肉片，加入盐1/2小勺、白酒1/2小勺抓拌均匀，然后加入3小勺水淀粉给肉片上浆。2、姜洗净，切成和肉片差不多大小的薄片，葱切末备用。3、锅中放油，油热后，将浆好的肉片下锅滑炒，肉片变白时，加入1/2...
剁椒茄子的做法

茄子是一种非常常见的蔬菜，大家都怎么吃呢？我喜欢炒着吃，今天介绍一道简单的剁椒茄子，以茄子作为主料，加入青红椒碎，姜蒜等配料，香辣适口，茄子鲜香入味。茄子怎么炒好吃食材：茄子200克、青椒1个、红椒2个、盐1茶匙、鸡精1茶匙...
剁椒茄子如何做，剁椒茄子的家常做法

1、主料：长茄子100克、青椒5克2人份。2、辅料：盐1克、油10克、剁椒酱4克、蒜6克、花椒1克、干辣椒1克。3、长茄子切成条状。4、摆在盘中，上面摆上剁椒酱，再撒一层盐。5、放入蒸锅中，蒸十分钟。6、锅里倒入油，放入几颗花椒爆...
剁椒酱的做法，怎么做剁椒酱

1、主料：红尖椒500克。2、辅料：食盐50克、姜25克、蒜50克、白糖20克、白酒10克。3、将红尖椒洗干净晾去上面的水分。4、然后去掉辣椒把和辣椒蒂，籽保留。5、将大蒜去皮、生姜洗干净备用。6、将辣椒一个个放入铰肉机中摇...
剁椒茄子如何做

1、主料：长茄子100克、青椒5克2人份。2、辅料：盐1克、油10克、剁椒酱4克、蒜6克、花椒1克、干辣椒1克。3、长茄子切成条状。4、摆在盘中，上面摆上剁椒酱，再撒一层盐。5、放入蒸锅中，蒸十分钟。6、锅里倒入油，放入几颗花椒爆...
剁椒

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料红尖椒：300克;姜：1块;蒜：7瓣;花椒：5克;粗盐：5克;白酒：10克;剁椒的做法红尖椒、姜、蒜洗净沥干水份，将辣椒切成小碎末，这个过程比较费功夫，放入盆中，加入姜蒜...
剁椒鱼头的剁椒的做法

1、材料：朝天椒、盐、高度白酒、蒜末、白糖、蒜2、将朝天椒去根后，洗净后晒干水分。3、将辣椒切碎、大蒜切碎，加入盐、白糖、白酒，搅拌均匀。4、将搅拌好的辣椒放入无水、无油且干净的密封罐中。5、放在阴凉干燥的地方，剁...
自制剁椒

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料红尖椒：500克;蒜：50克;食盐：45克;白糖：10克;白酒：15毫升;自制剁椒的做法购买新鲜的红辣椒，最好是细长的那种品种，四川人俗称二荆条，挑选的时候要选择结实光...
剁椒花蚬子做法窍门，怎么做剁椒花蚬子

1、主料：花蚬子400g。2、辅料：红椒适量、姜适量、葱适量、味极鲜适量。3、调料：油适量、盐适量、料酒适量、醋适量。4、花蚬子在盐水里泡上，吐净泥沙。5、锅里烧开水，加料酒和盐，把花蚬子放开水里烫一下，见到开口的就马上捞...
剁椒鱼头

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鲢鱼头：1000克;剁椒：3汤匙;蒸鱼豉油：4汤匙;姜：10克;葱：10克;植物油：4汤匙;食盐：3克;剁椒鱼头的做法胖鱼头处理好之后沥净水，在肉厚的地方撒适量的盐，再加些...
剁椒酱怎样做辣椒油，如何做剁椒酱

1、食材：红尖椒500克、盐60克、姜60克、蒜60克、白糖30克、白酒30克、玉米油30克、水30克2、洗净晾干的小米辣用刀先切成粗粒状。3、分批放入搅拌机打成粗粒状。4、搅拌完毕。5、加入盐，白糖，蒜蓉和姜沫拌均匀。6、淋入...
剁椒怎么腌制，剁椒如何腌制

1、食材：辣椒2斤、大蒜适量、姜适量、白糖适量、盐适量、高度白酒少许、五香粉少许。2、红辣椒清洗干净晾干，去蒂头，大蒜、生姜去皮备用；3、然后把辣椒、大蒜、生姜全部剁碎；4、在辣椒碎里加入少许白糖、五香粉和高度白酒；5...
剁椒蒸鱼

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鲤鱼：1段;剁椒：1小碗;料酒：1汤匙;蒸鱼豉油：2汤匙;食盐：1/2汤匙;姜：4片;柿子椒：1个;红椒：1个;葱：4段;蒜：5瓣;剁椒蒸鱼的做法将鲤鱼段洗净后放在盘子中，从里到外...
怎么做剁椒肘子

1、主料：熟猪肘子半个。2、辅料：葱适量、十三香少许、剁椒1大匙、味极鲜1大匙、植物油1大匙、辣椒丝少许、姜适量。3、熟肘子半个。4、切片，码放在深盘里。5、均匀撒上葱姜丝、十三香、辣椒丝。6、小碗里加1大勺剁椒、1...
剁椒鸡翅

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡翅：400克;剁椒:30克;小葱：适量;色拉油：30克;豉油鸡汁：15克;姜：1小块;蒜：8瓣;剁椒鸡翅的做法将鸡翅中8个大约400克（也可以用整鸡翅或者鸡腿）用清水多泡一...
剁椒鱼

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料草鱼：750克;青豆:适量;甜玉米:适量;剁椒：1碗;食盐：适量;白糖：适量;胡椒粉：适量;料酒：适量;小葱：1小把;姜：适量;蒜：适量;剁椒鱼的做法草鱼洗净用剪刀剪出花刀...
剁椒西兰花蛏子，怎样制作剁椒西兰花蛏子

1、材料：西兰花一颗、蛏子500g、姜片10g、剁椒适量。2、调料：料酒一勺、盐5g、鸡精适量。3、将西兰花掰成小朵洗净，捞出。下入沸水中焯至断生捞起，放入凉水中过凉，待用。4、烧锅倒油烧热，下入姜片爆香，5、下入蛏子，加点料酒翻...
剁椒焖尖椒，怎么做剁椒焖尖椒

1、主料：尖辣椒适量、剁椒适量。2、辅料：盐适量、味精适量、白糖适量。3、尖辣椒洗净去蒂。4、锅中热油，放入尖椒煎制。5、把尖辣椒均匀的煎制成焦黄。6、盛出备用。7、起锅热油，放入剁椒煸炒均匀。8、放入备用的尖椒。9...
剁辣椒

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料红尖椒：500克;大蒜:50克;姜:25克;食盐：30克;白糖：10克;白酒：15毫升;剁辣椒的做法红尖椒洗净，大蒜去皮，生姜洗净，晾干水分将晾干水分的红尖椒去蒂剁碎大蒜...
怎么做剁椒花蚬子

1、主料：花蚬子400g。2、辅料：红椒适量、姜适量、葱适量、味极鲜适量。3、调料：油适量、盐适量、料酒适量、醋适量。4、花蚬子在盐水里泡上，吐净泥沙。5、锅里烧开水，加料酒和盐，把花蚬子放开水里烫一下，见到开口的就马上捞...
剁椒鸡块

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡腿：1只;蒜：1头;尖椒：2个;食盐：4克;酱油：1勺;十三香：1勺;剁辣椒：适量;植物油：10克;剁椒鸡块的做法鸡腿一只，洗净备用剁辣椒适量蒜和线椒洗净备用将鸡腿剁成...
剁椒芋头

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料芋头：400克;剁椒：50克;葱：5克;食盐：4克;植物油：少许;生抽：5克;剁椒芋头的做法芋头去皮清洗干净、切成滚刀块加入少许盐和生抽，盖上剁椒，淋少许油，入蒸锅大火...
怎样做剁椒，如何做剁椒

1、主料：红椒500克、食盐45克、姜20克、大蒜50克、白酒1汤匙、白糖10克。2、将清洗干净的辣椒沥干水分，摊开晾晒，彻底晾干辣椒表面的水分，或者将辣椒表面的水分擦干，切记辣椒的表面不能有水分。3、将晾干的辣椒去蒂剁碎，不...
剁椒酱

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料红尖椒：500克;大蒜：15克;姜：15克;食盐：90克;白酒：1.5勺;剁椒酱的做法红辣椒洗净，放在阴凉处风干，以去除辣椒身上的湿气。（也可以用干布一个个的抹干红椒）将...
剁椒肘子窍门

1、主料：熟猪肘子半个。2、辅料：葱适量、十三香少许、剁椒1大匙、味极鲜1大匙、植物油1大匙、辣椒丝少许、姜适量。3、熟肘子半个。4、切片，码放在深盘里。5、均匀撒上葱姜丝、十三香、辣椒丝。6、小碗里加1大勺剁椒、1...