有关闽南的精选知识

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闽南麻将怎么打

麻将怎么打？让我们一起了解一下吧。基本规则：麻将一共有136张牌，近代加上春、夏、秋、冬，梅、兰、竹、菊8张花牌一共144张，在麻将游戏中，除庄家抓牌多一张外，其它每人抓13张牌（庄家会率先打出一张牌，即牌数一样），玩家通过不断抓...
闽南包括哪些地方

闽南包括的县市有:泉州、安溪县、德化县、晋江、石狮、南安市、永春县、惠安县、金门县。厦门、漳州、龙海、云霄县、漳浦县、诏安县、长泰县、东山县、南靖县、平和县、华安县、龙岩新罗区。...
闽南送王船的风俗起源，闽南送王船的风俗起源简单介绍

1、送王船是送“代天巡狩”的王爷。关于王爷的传说尚无定论，最早的可追溯到明初，最晚也到清代雍正年间。2004年同安区西柯镇吕厝村送的是第148任王爷，依四年一次推算，已有500多年的历史。此王爷并非代表“瘟神”，而是代替...
闽南风俗有哪些

饮食习俗闽南人晨起的第一件事一般是泡茶饮用。厦门人称茶叶为“茶米”，与米相提并论，称饮茶为吃茶，与吃饭摆在同等地位，是以说明茶和米在人们生活中同样重要，正如王安石所说的“茶为民用，等于米盐，不可一日以无”。闽南的茶...
如何制作闽南火龙果卷心饼

1、原料：100克糯米粉、20克白砂糖、一个火龙果；2、新鲜的火龙果切块榨成果汁，加入100克糯米粉，20克白砂糖搅拌成浓稠的面糊，上锅蒸熟，蒸好后放置温热。3、案板上撒上椰蓉。放在上面用擀面杖擀平，铺上蓝莓果酱。卷起切断即可...
闽南科技学院介绍

1、闽南科技学院是二本院校。闽南科技学院坐落于海上丝绸之路起点、中国著名侨乡南安，2001年由福建省“双一流”建设高校、省属重点综合性大学福建师范大学与菲律宾爱国华侨共同举办，是福建省首批设立的独立学院，实施普...
闽南的非遗文化

闽南的非遗文化有1、口头传统以及作为文化载体的语言福建各地区的方言及民间谚语、民间故事、民间歌谣、民间传说等。如霞浦畲族小说歌、闽南童谣、陈三五娘传说。2、传统表演艺术（含戏曲、音乐、舞蹈、曲艺、杂技等）传...
闽南肉粽子做法步骤

1、粽叶提前一晚上泡水里,等要用的时候,洗净就可以。2、锅下油,等油热放入肉翻炒。3、等肉的水份快干了在加入香菇,加入生抽,盐,鸡精就可以了。馅料就做好了。4、把芋头切丁,红豆一起放入锅里,翻炒,在倒入浸泡好的糯...
闽南庭院可以种植哪些绿植

1、观叶类植物，如龟背竹、橡皮树、发财树、巴西木、春羽、棕竹、华灰莉木、肉桂类、金钱树（龙凤木）、南洋杉、鱼尾葵、绿萝、红（绿）宝石、绿帝王、银皇后、竹芋类、合果芋、琴叶榕等。2、花木种类，如月季、三色梅、五色梅、...
如何制作闽南鸡蛋馒头汉堡

1、原料：一个馒头、两个鸡蛋、一个火腿适量、生菜适量、番茄酱适量。2、准备馒头对半切开，用瓶盖在中间压出一个洞，油热放入馒头洞里，打入两个鸡蛋，煎黄两面后，放火腿一起煎。3、馒头出锅，铺上生菜，火腿，挤上番茄酱，再加生菜、...
闽南春节风俗

倒贴福字在我国，人们往往用一个“福”字来表达对福运、福气、幸福的向往和追求，每当辞旧迎新的时刻，家家户户都要把“福”字贴在屋门上，意味着福气进入家门。许多地方还倒贴“福”字，利用“倒”与“到”的谐音，寓意“福到了...
闽南方言的特点是什么

1、从语音学的角度来讲，闽南语声母有14个，韵母有83个，声调有7个；2、从语言发展的角度来讲，闽南语受其它语言的影响相对小且发展比较缓慢，所以其语言本身更多保留古汉语的许多特点；3、从词汇的角度来讲，闽南语的词汇主要来自中...
闽南鱼丸的做法是什么

1、首先要先去掉骨头及内脏，利刀细细刮下肉去掉皮。2、然后揉鱼肉，也要边加进适量的盐水和蛋清。3、加糖和味精和鸭蛋。4、加入打碎的地瓜粉揉均匀(一般每斤纯鱼肉加2两左右)。5、揉好把肉放进去。6、加入葱白沫。7、全...
闽南乌龙安溪铁观音

闽南乌龙安溪铁观音是指产自福建安溪县的一种名茶。这种茶的制作技艺源自清朝，采用的是安溪铁观音的茶树，在制作过程中经历了多次殷实，具有独特的浓郁香气和口感，被誉为高档乌龙茶中的佼佼者。闽南乌龙安溪铁观音茶色呈红...
闽南方言主要分布在哪些地区

闽南方言主要分布在福建南部、台湾、广东东部的潮汕地区、雷州半岛、海南岛、闽西龙岩市区与漳平一代、闽东宁德市的福鼎一带、浙江南部苍南、平阳、洞头部分地区以及东南亚一些国家和地区。闽南语，据传起源于黄河、洛...
闽南特色美食

1、蚵仔煎蚵仔煎，（闽南语读做ě-ā-jiān，普通话译作“海蛎煎”），起源于福建泉州，是闽南，台湾，潮汕等地区经典的传统小吃之一。2、深沪水丸深沪水丸又名鱼丸，其形状有圆状的、块状的或鱼形的。它具有色泽雪的白晶亮、下锅膨胀...
怎样做闽南佛跳墙

1、鱼胶5片，牛蹄筋150克，土鸡1只，鲫鱼2条，鹌鹑蛋30个，羊肚菌50克，香菇2个，猪脚1只，鳐鱼翅100克，南非干鲍30克，黄玉参10条，元贝30颗，猪皮250颗，鸡爪10只，排骨50颗，龙骨250颗，火腿6片，番鸭适量，荷叶适量，花雕5勺，香叶5片，桂皮1块，鱼露2勺，老抽2...
闽南炝粉的做法

1、原料：一斤五花肉、500克海蛎、200克大肠、小肠、猪血、油豆腐。2、配料有五花肉、海蛎、大肠、小肠、猪血、油豆腐全部切丁。五花肉炒出油，加洋葱炒香。3、放入清水，放切好的配料，水开下入捏碎的线面，鸡粉、耗油、十三...
闽南烧肉粽的做法

1、材料：五花肉1200克、花生米150克、香菇28朵、老抽5克、生抽15克、冰糖15克、八角2个、葱2根、姜15克、米酒4汤匙2、材料：糥米2000克、老抽5克、生抽15克、盐2克、糖5克、胡椒粉、五香粉、虾干60克、红葱头160克、咸...
福建立冬吃什么传统食物，闽南立冬吃什么传统食物

1、吃姜母鸭。姜母鸭是福建厦门的特色美食。主要是用厦门当地特有的红面番鸭为原料，然后将鸭肉炒香，之后加入米酒以及老姜，也就是姜母然后放在一起炖煮而成的，。姜母鸭吃上去具有鸭肉的香味，又有姜的辛香味，能够养胃去寒，所...
闽南冬至吃哪些传统食物

1、汤圆。泉州有吃汤圆的习俗，寓意全家一年到头圆圆满满，也承载着对未来的美好祝愿。泉州人吃丸，称元宵丸为“头丸（圆）”，冬节为“尾丸（圆）”。2、九层糕。在闽台两地形成了颇具特色的冬至习俗，在我国还保存着冬至用九层糕祭祖...
闽南茶有哪些

安溪铁观音铁观音作为中国十大名茶之一，隶属乌龙茶，其重如铁美如观音，色泽砂绿，匀称肥厚，茶汤醇厚，令人回味无穷。茶香高且持久，可谓“七泡有余香”。因铁观音中的锰、铁等微量元素皆比其他茶叶高出许多，是许多减肥美容人士的...
闽南乌龙茶铁观音

闽南乌龙茶铁观音是一种产于福建省南部的乌龙茶。它以其独特的茶汤香气和口感而闻名。铁观音的名字起源于传说中一个叫做“铁罐仙”的茶农，他的铁罐中种植的茶叶成为了优质的铁观音茶叶。闽南乌龙茶铁观音的加工过程独...
闽南四物汤是什么四物

四物汤是以当归、川芎、白芍、熟地黄四味药材为主要原料熬制而成，是中医补血、养血的经典药膳。四物汤最早记载于唐朝蔺道人著的《仙授理伤续断秘方》，应用较为广泛的药方则是取自《太平惠民和剂局方》的记载。一般来说...
闽南猪脚炖黄豆怎么做

1、主料：猪蹄适量、黄豆适量。辅料：红糖少许、老抽适量、料酒适量、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、盐适量、鸡精适量。2、黄豆泡发5小时。3、猪蹄用水煮开，把水倒出，再次用水煮开，把水倒出，以去浮沫，去腥。4、在高压...