有关白菜的精选知识

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白菜适合种植的季节，白菜什么季节种植合适

1、白菜分春、夏、秋三个种植阶段，春白菜的播种时间在3月下旬到4月上旬，夏白菜的播种时间在5月中旬到7月上旬，秋白菜的播种时间在立秋后的3-5天左右，露天种植白菜的最佳时间在8-9月份，大棚白菜的种植时间在春季的2月中旬。...
上海青是白菜还是油菜

1、上海青是油菜，它们是同一种蔬菜，只不过不同的地方叫法不同而已。上海青在上海和周边地区一种很受欢迎的小白菜，别名也叫油菜，而在北方更多的会叫它小白菜。一般北方人习惯性称作“油菜”的植物在南方人眼里被称作“青...
白菜的品种

1、秋冬白菜：中国南方广泛栽培、品种多。株型直立或束腰，以秋冬栽培为主，依叶柄色泽不同分为白梗类型和青梗类型。白梗类型的代表品种有南京矮脚黄、常州长白梗、广东矮脚乌叶、合肥小叶菜等。青梗类型的代表品种有上海...
开水白菜怎么做

1、先将鸡、排骨、干贝洗净入锅烧沸，捞出沥干。2、温水洗净杂质。3、锅中加足量清水，放入老母鸡、猪骨、干贝，姜块、葱段略拍散一同放入，调入适量料酒；大火煮沸撇去浮沫，改至小火保持汤面微开。(火候过大会煮成白色奶汤，火候...
怎么做水煮白菜

1、食材：白菜小半颗、大蒜3-5个、尖椒1个、香菜1根、葱1根、酱油适量、醋适量、花椒油适量。2、将尖椒切成小片状（薄），装入调料碗中。3、将蒜剥好后，切成小颗粒状，装入调料碗中。4、香菜和葱切小段状，放入碗中，然后加入酱油，醋...
白菜银耳炒肚片怎么做

1、主料：猪肚、白菜、银耳、胡萝卜。辅料：葱、姜、料酒、花椒、大料、醋、水淀粉、玉米面。2、猪肚内外用盐揉搓，冲洗干净，再用醋揉搓，冲洗干净，最后用玉米面揉搓，冲洗干净。3、将洗净的猪肚放入锅中，加葱、姜、料酒、花椒、...
白菜的做法有哪些

白菜的做法有干锅辣白菜、白菜肉卷和泡菜。干锅辣白菜的做法为：1、先将猪肉清洗干净，去除猪皮，然后切成薄片，将青椒和香葱洗干净之后切碎备用，将干辣椒切成小段儿，然后将大白菜剥去外面的一层，然后斜刀切成片。2、接下来起火...
晒干后的白菜如何储存

1、干菜放入保鲜盒或密封罐，隔绝空气放阴凉处存放即可，约可保存半年。2、冷冻保存：若家中无现成保鲜盒或密封罐，亦可将干菜放入塑胶袋内绑紧，置于冷冻库，约可放置半年。3、冷水泡发去盐分：因为干菜都是放置在外头晒干，难免有...
五花肉白菜炖冻豆腐的做法，怎么做五花肉白菜炖冻豆腐

1、主料：五花肉、白菜、冻豆腐、海带。2、辅料：八角、葱姜、花椒、桂皮、橘子皮。3、五花肉用料酒腌一会儿，凉水下锅焯，撇去浮沫。4、锅内放油，小火，放入两勺白糖，颜色变红，成液体状，放入老抽酱油，调料和五花肉翻炒。5、锅内加...
白菜煮肉片的做法步骤

1、白菜帮400克、五花肉100克、大蒜4瓣、生姜5克、小米椒3个。2、方法：将大白菜横切成2份，再将白菜帮部分洗净切丝备用，而生姜、大蒜、小米辣切碎备用。3、将白菜帮装入盆中，再均匀倒入食盐，搅拌均匀，腌制15分钟左右，等待白...
豆芽和土豆片还有白菜先炒哪个

先炒土豆和豆芽，再放白菜。土豆炖白菜原料：白菜、土豆、鸡精、胡椒粉、酱油1、准备洗好的白菜土豆。白菜切片；2、油热后放入白菜炒至微软；3、土豆切大片，稍微厚点；4、放入盐；5、放入少量的胡椒粉，放入鸡精；6、加入少量的水，放入...
五花肉炒白菜怎么做

1、食材：白菜500g，五花肉适量，油适量，葱适量，盐适量，姜适量，八角1个，干辣椒适量，老抽适量。2、锅中放油，放入五花肉和八角，将五花肉煸炒出油。3、放入葱、姜、干辣椒炒香。4、放入老抽调味。5、放入白菜翻炒。放入盐调味，炖烂即可...
白菜花生米粥的做法步骤

1、主料:大米50克、花生50克、白菜100克。2、辅料:盐适量。3、做法步骤：（1）大米淘洗干净后提前用水泡发一夜。（2）泡好的大米放入煮锅里，加入约10倍的水煮沸后改小火熬粥。（3）花生也提前用水泡发一夜。（4）把泡好的花生放入蒜臼里...
白菜储存方法古代，白菜储存方法古代有哪些

1、晾晒贮存法：白菜含水量很高，贮藏温度过高会容易腐烂，采购买菜后，先晾晒4-5天，每天将白菜翻晒一下，以免一边晒干一边腐烂，晒好后最外层的白菜叶因失去水分变焉，将大白菜搬移到储存间，但是一定要将烂页摘掉，不然越烂越多。2、...
猪肉白菜水饺的做法

1、食材：面粉，瘦猪肉，白菜，酱油，香油，姜，葱，精盐，醋，清水适量。2、先将面用水调成面团，揉匀放置半小时待用。3、猪肉剁成肉泥，加入香油和酱油。4、白菜洗净，剁成碎末，挤去水分，姜、葱切成碎末，一同放入肉馅中，加盐调匀即成馅料。5、把...
白菜饺子冷冻可以放多长时间，白菜饺子冷冻可以放多久

1、白菜饺子冷冻可以放2-3个月。2、包好的饺子如果吃不完的话可以将其放入冰箱中冷冻保存，低温可以抑制细菌微生物的滋生，从而可以延长饺子的保存时间，一般将饺子放在冷冻室冷冻保存的话可以保存2-3个月左右。但在冷冻条...
翡翠玉白菜的含义是什么

1、翡翠玉白菜的含义，第一个含义，取自白菜的谐音，意为“百财”，有聚财、招财、发财、百财聚来的含意；玉雕白菜的第二个含义，取自白菜的颜色和外形，寓意清白。我国不少地区的老百姓在过春节的时候，都要吃两道家常菜，即长叶白菜...
白菜怎么保存过冬，白菜如何保存过冬

1、家庭储藏方法，把大白菜先在室外晾晒2-3天，待外帮蔫而不易折断时为宜。堆放在室外，在0℃左右的环境中存放。温度低于-5℃时，要加盖防寒物品。堆放时，先在地上铺垫木板，叶球向外，根向里堆紧，初期每周倒动一次，撕去烂叶，剔除病...
白菜的热量，白菜的功效有哪些

1、每100克白菜含有大约13大卡的热量。2、白菜的功效（1）大白菜中富含丰富的维生素，可以起到抗氧化、抗衰老的作用，含有丰富的钙、铁、硒等矿物质，同时还富含丰富的纤维素，可有效达到润肠通便，促进排毒的作用，有效预防肠癌。（2）...
东北储存白菜的方法，东北怎样储存白菜

1、一般晒完太阳把表层晒干就可以了。2、在东北部，你会看到路边有一片片绿色，不是树叶再次变绿，而是人们在那里烘干菜。每年的这个时候，东北人开始储备蔬菜。大白菜车被买回家储存。在上个世纪，这样的囤积是必要的，但是在目...
白菜银耳炒肚片的烹饪方法

1、主料：猪肚、白菜、银耳、胡萝卜。辅料：葱、姜、料酒、花椒、大料、醋、水淀粉、玉米面。2、猪肚内外用盐揉搓，冲洗干净，再用醋揉搓，冲洗干净，最后用玉米面揉搓，冲洗干净。3、将洗净的猪肚放入锅中，加葱、姜、料酒、花椒、...
白菜有黑点能不能吃，白菜有黑点能吃吗

1、如果白菜上的黑点不是很多，可能是栽培过程中使用过多氮肥造成的一种生理病害，可以食用。如果白菜受蚜虫的侵袭，可能会在白菜叶上留下黑色的粉末状物质，这是蚜虫的分泌物，用水冲洗掉即可食用。2、如果白菜上如果出现大块...
白菜生青虫怎么办

1、物理防治：可采用性诱剂诱杀。或每50亩地设黑光灯一盏，诱杀成虫。2、药剂防治：卵孵高峰期至低龄幼虫始盛期，幼虫尚未蛀入果内前用药，药剂可选用1%威克达乳油3000～4000倍，或48%乐斯本乳油1000倍液，或5.7%天王百树乳油1500倍...
白菜如何清洗干净

正确的方法应该是先清洗，再改刀，这样才留的住营养。其它洗菜方法：1、用日照消毒。阳光照射蔬菜会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。据测定，蔬菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量会减少百分之六十。方...
凉拌白菜丝的做法，凉拌白菜丝怎么做

1、做这道菜适合用白菜帮，叶子不如白菜帮好吃，所以不要叶子，白菜帮清洗干净，竖着切成丝。2、放在干净的盆子里，把小米辣洗净，去蒂去籽切成圈青辣椒切成圈，放在白菜丝上面。辣椒去掉辣椒籽，会减少辣味，不太喜欢吃辣椒的可以去掉...