有关烧汤的精选知识

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生菜烧汤怎么做好吃

1、用料：生菜50g、鸡蛋2个、火腿肠1根、盐适量、香油。2、鸡蛋打散。火腿肠切片，生菜切丝备用。3、锅子烧水，放入火腿肠片。4、水开，慢慢下入蛋液。5、水开，将生菜丝放入，关火。6、加入盐、香油调味，即可出锅。...
莴笋烧汤怎么做好吃

1、用料：冬笋罐头1瓶，莴笋50克，鸡汤1000毫升，姜丝，红椒丝各少许，花椒水、盐、味精、香油各适量。2、将冬笋取出冲洗干净，控净水分，切条。3、莴笋去皮，洗净，切段。4、汤锅中倒入鸡汤，加入冬笋、姜丝、花椒水煨制入味，待冬笋熟透后，...
海带怎么烧汤好吃

1、食材：海带100克，豆腐100克。佐料：植物油、食盐、香葱。2、海带洗净后切成菱形片状，放入清水之中浸泡半小时后取出，沥干水分备用。豆腐切成方块，备用。香葱等佐料备好。起锅，热锅凉油，加入葱花，中火炒香，之后将海带加入锅中，大...
竹笋烧汤20分钟能熟吗

1、竹笋烧汤水开后15至20分钟即可。2、竹笋汤用料：绿竹笋1支，五花肉150g，姜1-2薄片，葱3支，盐适量，香油适量3、绿竹笋剥壳后削去底部老根，将切下来的老根放入汤锅加适量水炖煮约15分钟，然后滤出汤水备用。在炖煮的时候可以切配...
豆腐如何烧汤好吃多

1、食材：鲫鱼六条600克，豆腐500克，香菜20克。2、调料：白胡椒粉，盐。3、鲫鱼去鱼鳞，去鱼鳃，去内脏。清洗鱼内脏时一定要把里面的一层黑膜切除干净，不然会腥。鱼洗净沥干，煎的时候要用厨房纸把鱼身及鱼肚子里水吸干净，不然煎鱼时...
如何烧汤

1、原料。烧高汤最好用猪骨、羊骨或牛骨等肉类作原料，这样烧出来的汤比较鲜美。2、加水步骤。首先放入洗好的骨头和肉，接着放冷水下锅烧煮，在烧汤中途不要加水。3、加水原理。开始必须放冷水，放热水会使肉类外层蛋白质凝...
鸡血烧汤怎样做

1、原料：豆腐(南)100克，虾米10克,鸡血50克,鸡肉50克,菠菜50克,鸡蛋50克。2、调料：香油2克,盐3克,味精2克,胡椒粉3克,醋8克,淀粉(玉米)5克。3、鸡肉切丝，豆腐和鸡血切成小条。4、海米用沸水泡发好。菠菜择洗干净，切成3厘米...
莲子胡萝卜能不能一起烧汤

1、莲子能和胡萝卜一起烧汤。2、莲子和胡萝卜一起烧汤可以起到健脾安神的作用，能够补充身体内的蛋白质和维生素，营养价值是比较高的，具有一定的补脾益肾和滋阴润燥的作用。但是在吃的时候一定要适量，不要一次性吃太多，以免...
菠菜煮汤要不要焯水，菠菜烧汤要焯水吗

1、菠菜烧汤要焯水。2、菠菜因为含有草酸，而草酸在体内会与游离的钙离子结合生成草酸钙结晶，因此，我们一般建议吃菠菜时应先焯水去除草酸。3、在做菠菜汤时，如果直接将菠菜煮汤喝，连汤喝下去，相当于并未减少草酸的摄入量，草...
草菇和什么烧汤好吃，草菇排骨汤的做法

1、草菇适合和排骨煮汤。材料：排骨250克、草菇150克、姜片适量、米醋适量、食盐适量。2、把排骨斩块，放入烧开的沸水内焯去血水，取出沥干水分；3、草菇洗净，整个或是对比切块，放入沸水内焯水，以去掉草腥味和草酸；4、然后把焯好...
菠菜烧汤要焯水吗

1、菠菜烧汤要焯水。2、菠菜因为含有草酸，而草酸在体内会与游离的钙离子结合生成草酸钙结晶，因此，我们一般建议吃菠菜时应先焯水去除草酸。3、在做菠菜汤时，如果直接将菠菜煮汤喝，连汤喝下去，相当于并未减少草酸的摄入量，草...
丝瓜烧汤怎么做好吃

丝瓜是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种食材，很多朋友会去超市购买一些丝瓜放在家中准备食用。然而一些朋友在买回丝瓜的时候，发现自己不知道如何做好喝的丝瓜汤，其实做好喝的丝瓜汤是有一个简单的小技巧的，可...
小鸡烧汤怎么做

1、将小仔鸡洗净，剁成小块(小仔鸡750克-1000克)。2、将香菇蘑菇200克(蘑可用口蘑、片蘑、松蘑等；菇有冬菇、草菇、麻菇、香菇、金针菇等)攒汤过水，沥干水分，待冷挤净水分。3、大火加热锅中的油(先爆锅)，将鸡仔块翻炒，待鸡肉...
猪肝怎么烧汤好吃

1、食材：猪肝80g，猪肉50g，豌豆30g，盐3g。2、猪肉洗干净切小粒，肥瘦分开。3、豌豆去壳洗干净，猪肝洗干净切薄片，然后用水冲洗捞出。4、热锅倒油，肥肉下锅煸炒。5、瘦肉下锅炒至变色。6、猪肝下锅翻炒两下。7、青豆下锅翻炒。8...
豆腐烧汤如何烧好吃

1、材料：番茄240克，鱼丸150克，豆腐150克，泡发木耳50克，葱一根，蒜三瓣。2、豆腐切方块，木耳随意切几刀，番茄切小块，葱蒜切碎，鱼丸切成小块。3、汤锅里倒适量的油。4、先下葱蒜，紧跟着就下番茄。5、番茄炒变色，下木耳。6、木耳炒倒...
莲子胡萝卜能不能一起烧汤，莲子胡萝卜煲汤可以吗

1、莲子能和胡萝卜一起烧汤。2、莲子和胡萝卜一起烧汤可以起到健脾安神的作用，能够补充身体内的蛋白质和维生素，营养价值是比较高的，具有一定的补脾益肾和滋阴润燥的作用。但是在吃的时候一定要适量，不要一次性吃太多，以免...
鳖怎么烧汤能好吃，鳖烧汤的步骤是什么

1、准备新鲜的甲鱼一条，宰杀以后，放在锅中，开大火煮两分钟，倒入漏勺中，冲去上面的浮沫。2、然后撕掉甲鱼的外膜，去除甲鱼的内脏，清洗干净以后，放入盆中备用。3、准备黄花菜一小把，放入小盆中，加入清水浸泡。4、再准备几粒大枣和...
猪脑烧汤教程，如何做猪脑汤

1、准备猪脑1付、葱、姜、香菜、盐、鸡精许、胡椒粉。2、将猪脑洗净，去血膜。用左手指轻轻托起猪脑，右手则用牙签贴紧猪脑表面，轻捻动牙签，旋转，利用牙签上的小毛刺粘着包裹猪脑的红血筋，将血筋剥离。3、做汤的猪脑，定要务尽...
鸡血烧汤制作方法教学

1、原料：豆腐(南)100克，虾米10克,鸡血50克,鸡肉50克,菠菜50克,鸡蛋50克。2、调料：香油2克,盐3克,味精2克,胡椒粉3克,醋8克,淀粉(玉米)5克。3、鸡肉切丝，豆腐和鸡血切成小条。4、海米用沸水泡发好。菠菜择洗干净，切成3厘米...
紫菜竹笋烧汤行不行

紫菜笋丝汤做法如下：1、清水笋和紫菜用清水择洗干净；2、虾米洗净后放入煮锅中，加入适量的清水，煮15分钟左右；3、放入清水笋；4、盖锅盖，煮熟；5、揭盖，放入紫菜煮滚，加入食用油和食盐调味；6、熄火盛出即可食用。...
甲鱼能跟老鸭烧汤吗

1、鸭子切成块，甲鱼杀后放血，用开水烫一下，用小勺刮去外皮切成块。香菇切块，冬笋切片，云腿切片；2、鸭子和甲鱼用葱、姜、料酒淹半小时；3、原锅上火注入油，煸葱、姜、蒜，放酱油、料酒，再放汤与鸭子和甲鱼，大火开锅后打去浮沫，改小...
豆腐烧汤怎么烧好吃

1、材料准备：番茄240克，鱼丸150克，豆腐150克，泡发木耳50克，葱一根，蒜三瓣。2、豆腐切方块，木耳随意切几刀，番茄切小块，葱蒜切碎，鱼丸切成小块。3、汤锅里倒适量的油。4、先下葱蒜，紧跟着就下番茄。5、番茄炒变色，下木耳。6、木耳...
泥鳅烧汤做法

1、准备泥鳅、油、盐、泥鳅、南瓜、姜。2、南瓜洗净，削皮去瓤，切片。3、泥鳅用热水烫过，再用清水洗去滑潺，沥干水。4、热锅放两汤匙油，趁油五、六成热时下泥鳅，煎至微黄。5、倒入清水，下姜片，煮沸，转中小火煮15分钟。6、放入南...
藕和鸡爪一起烧汤好还是红烧好吃

藕和鸡爪一起烧汤比较好吃；具体制作步骤：1、将鸡爪和莲藕处理干净；2、将鸡爪用热水清洗，并取出除去水分；3、将鸡爪放入冷水中炖煮；4、然后加入莲藕和红枣；5、用小火炖至鸡爪软烂便关火；6、最后加入枸杞即可；...
河蚌怎么烧汤

1、材料：小河蚌300克、姜10克、葱花少许、大蒜5片、盐1小勺、料酒1大勺。2、小河蚌放水里吐去泥沙，洗净。3、嫩姜切片，大蒜也切片。4、热锅下油，先爆香姜蒜。5、放入小河蚌，翻炒，加料酒。6、河蚌口张开，加少许盐调味。7、再...