有关香酥的精选知识

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怎么做香酥带鱼

1、用料：带鱼，鸡蛋、花生油、精盐，淀粉、面粉、五香粉、椒盐、胡椒粉。2、将带鱼洗净切成块，放入盆内，用盐和少量白酒、姜片、腌制20分钟左右。3、将腌制好的带鱼沥干水分。4、将鸡蛋、淀粉，面粉、五香粉，胡椒粉和少许盐调制...
如何做香酥炸蕨菜

1、主料：蕨菜500克、裹炸粉200克。2、辅料：花生油适量、盐4克、五香粉1克。3、准备好新鲜的蕨菜洗净，裹炸粉。4、清水煮沸，放入洗净的蕨菜，汆烫至熟。5、汆烫好的蕨菜，过冰水。6、裹炸粉150克加适量的水、盐、五香粉拌均成...
香酥牛肉饼和面配方，送给爱吃的你

1、牛肉我买的是牛里脊肉，把牛肉先在清水中浸泡一到两小时，将肉里的血水泡出来备用。在浸泡牛肉时，开始做油酥，准备100克面粉和30克猪油，放在案板上使劲反复揉搓5分钟左右，直至将面粉搓成硬硬的颗粒状，然后把油酥放入碗里，用...
如何做香酥鱼做法

1、将鱼去鳞、腮、内脏洗净,剪去背鳍,腹鳍。2、用盐、料酒、姜片、葱段、甜酒酿腌渍入味。3、干辣椒切成小段。将酱油、白糖、味精、醋兑成味汁。4、锅内倒植物油烧至七成热,下鱼炸至金黄酥脆,捞出,沥油。5、将姜片平...
香酥炸翅根的家常做法，香酥炸翅根怎么做

原料：鸡翅根、面包糠、淀粉、鸡蛋、葱姜调料：盐、白胡椒、十三香、生抽、蚝油、料酒、油1、先将鸡翅根处理一下切一圈、往下弄一下、用刀尖扎几下、这样等会容易入味.。2、全部处理好放入盆中、葱姜给它切成片。3、鸡翅...
怎么做香酥卤鱼

1、食材：草鱼500克、黄酒15克、酱油20克、白砂糖20克、味精5克、桂皮20克、八角10克、盐5克、姜4克。2、先把鲩鱼(草鱼)洗净，切成0.99厘米厚度片状，用酱油，盐，酒调混，将鱼块浸入约腌四、五分钟。3、将茴香，桂皮，姜片，盐，酱油，糖，...
香酥花生米还叫什么

香酥花生米还叫什么：答案是炸花生、酥炸花生。香酥花生米还叫什么：答案是炸花生、酥炸花生。香酥花生米还叫炸花生、酥炸花生等。它的制作方法一般是将生花生米炸至金黄酥脆，然后撒上一些盐和辣椒粉等调料，具有香脆可口的...
香酥脆皮鸡腿的做法，怎样做香酥脆皮鸡腿好吃

1、用料：鸡大腿2个、葱适量、姜适量、大料2粒、冰糖5克、红烧酱油适量、盐4克、老汤500ml、料酒适量、干辣椒1个。2、鸡大腿洗净，去掉油脂。3、把鸡腿焯水备用。4、老汤中加入适量的水、葱姜、冰糖、料酒、盐、八角、干...
香酥藕夹的做法，香酥藕夹怎样做

1、猪肉馅中加入葱姜、盐、鸡精、生抽，搅打上劲，莲藕洗净，去皮。2、将藕切成中间不断的藕夹，在藕夹中夹上肉馅，逐个做完放入盘中。3、面粉和淀粉1;1比例，再加入2克泡打粉，加入适量的清水搅拌均匀后加入鸡蛋搅拌成煎炸糊。4、...
椒盐香酥大虾的做法介绍

1、原料：鲜活虾250克、青椒、红椒各一个、姜末、蒜末、椒盐、葱花、淀粉各适量。2、将虾洗净，剪去虾须，再用刀子从背部剖开，挑去虾线。青红椒洗净去蒂去籽后切成末。3、将挑去虾线的虾放入装有淀粉的碗中使其裹上淀粉，再放...
如何做香酥地瓜

1、工具/原料：地瓜500g、水适量、芝麻适量、淀粉适量、白糖适量、植物油适量。2、地瓜去皮洗净切成条备用；锅中加入盐地瓜煮熟过凉备用。3、地瓜沾上淀粉，热油加入地瓜炸至金黄捞出备用。4、锅中加入水、白糖、植物油熬...
香酥炸鱼排的做法步骤

1、主料：无骨冰鱼5条、鸡蛋1个、裹炸粉30克、面包糠50克、油适量、盐3克、姜粉1克、生抽1ml；2、准备好南极冰鱼，在室温下解冻，洗净，沥干水；3、放油、盐、生抽、姜粉，按摩鱼块至全部吸收；4、打入鸡蛋、加入裹炸粉，无需加水；5、拌...
香酥花生米怎么炸好吃

1、准备花生米一份，用清水冲洗干净。2、控干水。3、锅中放油烧。4、倒入花生米，中小火慢炒。5、大概几钟就能听见噼里啪啦的声音。6、待声音变缓，能闻到香味即可。7、出锅装容器中，趁热放上少许盐。...
香酥脆皮鸡怎么做好吃

1、主料：鸡腿4个、鸡蛋1个、面粉100克、生粉30克、2、辅料：盐2小勺、黑胡椒适量、白胡椒适量、葱丝适量、姜丝适量、蒜片适量、油适量、清水160克。3、准备好材料，先把鸡腿洗净，去掉鸡腿骨，全部拆掉后放入盘子。4、在鸡腿...
香酥火焙鱼的家常做法

1、食材：火焙鱼100克、蒜2-3瓣、小葱2根、姜3克、青红椒4个、植物油2大勺、食盐1大勺、白醋1大勺、鸡精适量、辣椒粉适量。2、将火焙鱼入温水中浸泡五分钟，再用水清两道，去除表面杂尘。3、葱姜蒜切粒，青红椒切粒。4、锅入...
自制香酥黄金炸鱼块的做法介绍，家庭自制香酥炸鱼块

1、准备材料：鱼肉500克、面粉1/2杯、鸡蛋2个、面包糠适量、食盐1茶匙辣椒粉1茶匙、胡椒粉1茶匙、海鲜酱1茶匙、植物油适量2、将鱼肉切块；在鱼的俩面上撒上胡椒粉、辣椒粉、盐，用刷子刷上海鲜酱，腌制10分钟。3、将腌好的鱼...
红香酥怎么储存

1、窖藏。一般在梨果产地多用窖藏。贮藏时须先开挖半地下或全地下式的长方形坑，上顶加檩、铺草，盖成屋顶状，顶厚50cm左右，窖的四壁每隔1.5m左右留有25cm×25cm的1个气窗，以便通气调温。入贮初期，窑门、气窗昼夜全开，气温降低...
香酥玉米烙的做法，香酥玉米烙怎么做

1、主料：甜玉米1碗、淀粉3茶匙。2、辅料：鸡蛋1个、胡萝卜半根、黄瓜半根、松子1把、植物油2汤匙、白糖2茶匙。3、鸡蛋加入碗中，打散成蛋液，黄瓜和胡萝卜清洗干净，去皮后切成小粒，松仁剥出果仁。4、蛋液中加入甜玉米粒，加入黄...
家庭香酥油条的家常做法，家庭香酥油条怎么做

1、适量的中筋面粉，5克酵母，3克小苏打，3克无铝泡打粉，8克盐，两个鸡蛋，芝麻。2、准备500克的中筋面粉，5克酵母，3克小苏打，3克无铝泡打粉，8克盐。还有两个鸡蛋，把小苏打和无铝泡打粉放在面里面搅拌均匀，每斤面粉270克水，把剩下的料倒...
香酥曲奇的做法，香酥曲奇的制作方法

1、黄油室温软化，加入糖粉用刮刀略微混合；2、用打蛋器打发至蓬松发白的羽毛状；3、分三次加入打散的全蛋液和香草精，每次都要搅拌至完全吸收，再加入下一次的量；4、加入过筛的低筋面粉和玉米粉；5、用刮刀混合均匀；6、面糊装入裱...
香酥炸土豆怎么做

1、食材：土豆500g、鸡蛋2个、黑芝麻适量、盐适量、麻辣鲜适量、花椒粉适量。2、准备土豆洗净去皮。3、切成片，上锅蒸熟，压成泥。4、放入适量鸡蛋，黑芝麻。5、再放入适量食用盐，麻辣鲜，花椒粉。6、在加入适量淀粉，揉成面团，擀...
香酥排骨做法

1、先将葱切段，姜切片，排骨切断。2、过重放水煮开，放入排骨开锅后小火煮约20分钟，捞出后装碗里，放入酱油、姜片、盐，拌匀腌制约三十分钟。3、锅中放油烧至七成热，下排骨炸至表面微黄色后捞出。4、锅中留约一两油，放入排骨、少...
如何做香酥红薯饼，怎样做香酥红薯饼

1、食材:地瓜1个、糯米粉5勺、牛奶适量、白糖适量、芝麻适量。2、把蒸熟的地瓜碾成泥。3、加入一勺白糖，五勺糯米米粉，适量牛奶。4、搅拌均匀。5、揉成稍软的面团，分成等份的剂子。6、取一个剂子压成饼放上豆沙馅包起来...
怎样做香酥红薯饼

1、食材:地瓜1个、糯米粉5勺、牛奶适量、白糖适量、芝麻适量。2、把蒸熟的地瓜碾成泥。3、加入一勺白糖，五勺糯米米粉，适量牛奶。4、搅拌均匀。5、揉成稍软的面团，分成等份的剂子。6、取一个剂子压成饼放上豆沙馅包起来...
香酥鲫鱼有什么特色

1、原料调料：净鲫鱼5条(每条约250克)，油1000克，酱油75克，葱100克，姜1块，黄酒30克，糖150克，味精、醋各少许。2、操作程序：锅内放油，烧至七成热时，将鲫鱼逐条炸至酥透，取出。锅留少许油，将葱炸黄透香时，加黄酒、酱油、糖、味精和姜，用...