有关鸡丝的精选知识

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冻鸡胸肉怎么做鸡丝，冻鸡胸肉做鸡丝的方法

1、先将鸡胸肉煮熟：鸡胸肉要先煮熟才能弄成丝，可以用烤的、用蒸的、用水煮等等都行。如果家里有铸铁锅，也可以将鸡胸肉快速煎熟，只要在锅内倒入一点油，再以中火煎鸡胸肉，两面都煎3～4分钟左右，直到鸡胸肉都熟透为止。如果你想...
滋补调养鸡丝海参汤家常做法，海参汤怎么做好吃

1、用料：熟鸡脯肉100克，水发海参50克，酱油、葱、姜、味精、湿淀粉、料酒、精盐、葱油、植物油、清汤各适量。2、熟鸡脯肉切成细丝。海参洗净，切成丝，入沸水中汆一下捞出。葱、姜洗净，切成末。3、净炒锅内加入植物油烧热，下入...
椒麻麻麻鸡丝凉面怎么做

1、食材清单：蒜泥15克、香葱花15克、花椒粉5克、辣椒面20克、油110毫升、八角1个、醋5毫升、酱油10毫升、盐8克、姜丝5克、姜末10克、白砂糖3克、香叶2片、白芝麻15克、泡发黄豆200克、黄瓜1根、鸡胸100克、绿豆芽50克...
五彩鸡丝凉面怎么做好吃

1、材料：面100克、鸡胸肉丝少许、黄瓜半根、胡萝卜半根、新鲜花菇1只、鸡蛋1个、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、葱少许、蒜蓉1勺、盐少许、糖少许、鸡精少许、生抽1.5勺、醋1.5勺、食用油少许、麻油几滴。2、做法：黄瓜、胡萝卜...
木瓜鸡丝的做法

1、主料：鸡胸肉(296克)、夏威夷青木瓜(770克)、番茄(3只)、青辣椒(1只)、柠檬(1个)、香菜(1棵)、蒜头(3瓣)2、调料：盐(1/2汤匙)、白糖(3汤匙)、芝麻油(4汤匙)、酱油(2汤匙)3、木瓜去皮剖半，去掉黑籽，用清水洗净，全都刨成细...
凉拌爽口鸡丝如何做

1、用料：黄瓜1根、鸡胸肉250克、黄酒1汤勺、蒜末少许、生姜片少许、红椒丝少许、白芝麻少许、鲜酱油2汤匙、油辣椒1汤匙。2、鸡胸肉，黄瓜洗净。3、备好蒜末，姜片，白芝麻和红椒丝。4、先把黄瓜切成薄片后再切丝。5、锅内注...
鸡丝炸酱面做法窍门

1、材料：拌面酱2包、鸡肉适量、上海青少许。2、鸡胸肉先切片在切丝，上海青用开水汤熟，拌面酱两包。3、油开放入鸡丝翻炒经过一番云雨后放入拌面酱。4、肉丝炒熟后放少许盐（因为拌面酱里有盐），再放蒜，然后淀粉入水倒入锅中经...
青椒鸡丝做法大全

鸡胸肉营养健康，很多人都喜欢吃，今天就介绍家常青椒鸡丝做法大全，鸡胸肉切丝加生抽等腌制10分钟，姜蒜切末，油锅烧至7成热，放鸡丝炒至变色捞出，留底油，放姜蒜末炒香，放青椒丝炒至断生，放鸡肉丝，加调味料炒匀出锅即可。家常青椒鸡...
热汤鸡丝面按如下步骤做比较好吃

1、鸡肉洗净、切丝，调料喂好、炒熟（最好用熟鸡肉丝备在冰箱）。2、香菇洗净、用水焯一下（提前备在冰箱，用起来方便），切片。3、青菜摘好、洗净；香菜、葱摘好、洗净、切好；鸡蛋在碗中打散。4、锅中加水适量，再加鸡肉丝、香菇适量，水...
鸡丝凉面家常制作步骤

1、准备面条300g、熟鸡丝100g、绿豆芽120g、油1汤匙15ml、香油1汤匙15ml、酱油2汤匙30ml、醋1汤匙15ml、白砂糖1茶匙5g、芝麻酱2汤匙30ml、黄瓜丝2汤匙30g、葱丝1汤匙15g、姜末、蒜末各7g、辣椒油1汤匙15ml、花椒粉1...
蘑菇鸡丝汤面怎么做

1、食材：细面条200克，蘑菇50克，鸡肉50克，姜末、精盐、味精、淀粉、花生油、鲜汤各适量。2、将蘑菇洗净，挤去水分，切成细丝再将鸡肉切成细丝，放入碗内，加少许淀粉浆好待用。3、将面条放入开水锅中煮熟，捞出过凉水后控干放入碗内...
家常烩鸡丝做法

现在很多人都喜欢吃鸡肉，今天教大家做一道烩鸡丝，这是一道非常简单的菜肴，而且口感比较清淡，加入了玉兰片，牛奶和淀粉等食材，滋补又美味。鸡丝的做法食材：鸡脯肉200克、熟鸡肉100克、玉兰片35克、淀粉30克、牛奶100克、鸡蛋1...
香椿炒鸡丝的做法

1、原料：鸡胸肉200克、香椿15克、酱油1汤匙、盐、味精、香油、辣椒油适量。2、鸡胸肉洗净后放在冷水锅中煮沸，滗去浮沫，刚熟时捞出晾凉；香椿洗净后用开水焯一下，切成碎末。3、将酱油、白糖、盐、味精、香油、辣椒油调成调...
芥末鸡丝麻酱荞麦河捞面的做法

1、食材：荞麦粉30，小麦粉（中筋面粉）70克，温水50克，食盐1/4茶匙，鸡胸肉80克，黄瓜1/2根，胡萝卜1/2根，生姜1片、花椒10粒，大蒜2瓣，老陈醋1汤匙，芝麻酱2汤匙，芥末适量，芝麻香油1汤匙，食盐1/4茶匙，2、鸡汤3汤匙。3、准备荞麦面粉30克，小麦面...
菌菇爆鸡丝步骤，做菌菇爆鸡丝方法

1、鲜草菇300g、鸡胸肉200g、韭黄20g、蛋清15g。2、调料：姜汁、料酒各2小匙，精盐、白糖、生抽、水淀粉、植物油各适量。3、做法：把鸡肉片切成均匀的细丝，放入小碗内。加入料酒、姜汁、蛋清和少许精盐、水淀粉腌渍片刻。4...
蒜黄鸡丝的做法

1、原料：蒜黄一把、鸡胸一块；配料：葱花、盐、糖、酱油、料酒、水淀粉。2、将蒜黄摘好洗净切段，鸡胸切丝腌制。3、切好的鸡丝加入盐、酱油、料酒、水淀粉腌制15分钟。4、炒锅油热后，先将鸡丝翻炒至五成熟，盛出备用。5、另起...
土豆鸡丝的终极吃法的做法

1、土豆1个，小蘑菇若干，鸡丝半碗，玉米杂蔬若干，蒜瓣3个。2、准备几棵小蘑菇。其他菇也可以，洗干净切成丁3、土豆一颗，洗干净削皮后切成小块备用。4、鸡丝。如果没有现成的，可以去美国超市买各种鸡胸肉，水煮一下就可以用了。5...
鸡丝鲜虾粥如何做好吃

1、准备食材水300毫升，虾500克，鸡块三个，米160克，盐5克，芹菜10克，蚝油10克，生抽10毫升，姜10克。2、虾去头开背去虾线，姜切末，芹菜切末。3、鸡块放入小锅熬45分钟，取出鸡块撕成丝。4、将姜末和米、水、虾一起放入锅中煮开，粥煮好后...
凉拌爽口鸡丝如何做，凉拌鸡丝做法

1、用料：黄瓜1根、鸡胸肉250克、黄酒1汤勺、蒜末少许、生姜片少许、红椒丝少许、白芝麻少许、鲜酱油2汤匙、油辣椒1汤匙。2、鸡胸肉，黄瓜洗净。3、备好蒜末，姜片，白芝麻和红椒丝。4、先把黄瓜切成薄片后再切丝。5、锅内注...
鸡丝怎么做最嫩好吃

1、首选柴鸡、土鸡等地方品种鸡和母鸡，前者生长周期相对较长，味道好，后者脂肪含量高，炖出来的汤更鲜。2、鸡肉需要先调味再加入淀粉和蛋清，这样能锁住鸡肉中的水分，保持嫩滑。3、器皿最好选择砂锅，其导热均衡持久，有助保持食...
鸡丝白菜做法步骤

1、鸡肉切丝，用少许盐、酒、胡椒粉、生粉，最后拌入一勺耗油和两勺菜油腌制15分钟以上。2、白菜帮子和叶一起切成1-2厘米的细条，洗净待用。3、锅中多放一些油，下鸡肉翻炒到断生，滤油捞出备用。4、剩下一点油直接烧热下白菜...
鸡丝炒什么菜好

1、芹菜鸡丝。2、材料：鸡脯肉、西芹、红辣椒、蒜、生粉、胡椒粉、料酒、油、盐。3、将鸡脯肉，西芹和红辣椒分别切成细丝。4、将鸡丝中放入适量的生粉，花椒粉，料酒和盐，搅拌均匀，腌制一下。5、烧锅开水，将腌好的鸡丝下入焯烫...
家常麻辣鸡丝的做法

麻辣鸡丝是地道的川菜，而且是很受欢迎的一道川菜冷菜，口感鲜香，色香味俱全，在很多的宴席中都有，其实麻辣鸡丝家常做法并不难，基本上大家都可以做，用料简单，花时间段，有兴趣的小伙伴可以尝试着在家里面做一做。麻辣鸡丝开胃下饭...
鸡丝凉面

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料拉面：适量;鸡胸脯肉：适量;黄瓜:适量;花生仁(炒):适量;香菜：少许;香油：少许;葱：适量;蒜：适量;姜：适量;醋：适量;白糖：少许;料酒：1小勺;食盐：适量;芝麻酱：适量;高...
鸡丝春卷的做法，鸡丝春卷家常做法分享

1、主料：面粉200g、冬笋100g、葱40g、马面鱼200g。2、辅料：花生油适量、食盐3g、味精2g、淀粉5g、白糖5g、胡椒粉2g、芝麻油5ml。3、做法：（1）先把鸡肉洗净。（2）备好的冬笋。（3）把鸡肉、冬笋、葱切切成细丝。（4）锅里放油，放入鸡丝...