葡萄与葡萄酒工程专业属于什么类
葡萄与葡萄酒工程是一门本科专业,属于工学大类中的食品科学与工程类专业,基本修业年限为四年。专业目的是培养具备生物学、化学、现代酿酒葡萄学和葡萄酒酿造学、食品工程学、企业管理和市场营销学的基本理论和技能,并且能在相关领域从事科研教学、生产设计与管理、贸易营销、新技术与新产品开发的高级科学与工程技术人才。
那么这门专业需要学习哪些课程呢?首先是公共基础课程,基本上所有的专业都会有,主要包括语文、政治、英语、数学、计算机基础等。其次是专业核心课程,包括《食品工程原理》、《普通微生物学》、《食品营养与卫生学》、《发酵工程原理》、《发酵工程最优化控制》、《发酵机械与设备》、《工业发酵分析技术》、《酿酒葡萄品种学》、《葡萄病虫害防治》等,主要目的是让学生掌握、葡萄与葡萄酒工程的基本理论和基本知识。最后是必不可少的实践课程,如在葡萄酒相关企业进行的实习。
葡萄与葡萄酒工程专业就业前景是不错的,毕业生主要是在葡萄酒类企业从事葡萄栽种、葡萄酒生产、产品研发、工艺设计、质量检测、生产管理、产品营销工作。
全国范围内,开设了该专业的特色院校有上海交通大学、西南大学、浙江师范大学、南方科技大学等。
总结
1、葡萄与葡萄酒工程是一门本科专业,属于工学大类中的食品科学与工程类专业,基本修业年限为四年。
2、专业目的是培养能在相关领域从事科研教学、生产设计与管理、贸易营销、新技术与新产品开发的高级科学与工程技术人才。
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沦陷意思是什么意思
1、沦陷,汉语词语,读音为lúnxiàn,领土或国土被敌人占领或陷落在敌人手里,常指被敌占领一段长的时间;沦落,指陷入不良的境地、流落。2、出处:北魏·郦道元《水经注·沔水三》:“《神异传》曰:由卷县,秦时长水县也……忽有大水长欲没县;主簿令干入白令,令见干曰:‘何忽作鱼?...
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清明节的诗歌
1、《清明》宋代:王禹。2、无花无酒过清明,兴味萧然似野僧。昨日邻家乞新火,晓窗分与读书灯。3、译文无花无酒的度过清明节,那萧索的兴致犹如居于山野庙宇的和尚一样。昨天从邻家讨来新燃的火种,破晓时就在窗前...
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用鱼贯而行造句子
造句指懂得并使用字词,按照一定的句法规则造出字词通顺、意思完整、符合逻辑的句子。依据现代语文学科特征,可延伸为写段、作文的基础,是学生写好作文的基本功。造句来源清俞樾《春在堂随笔》卷八:“其用意,其造句,均以纤巧胜。”夏丏尊叶圣陶《文心雕龙》四:“造句也...
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孩子厌学了怎么办
1、要适当降低对孩子的期望,家长要知道“第一”只有一个,努力是人人可以做到的。应了解孩子学习的困难所在,帮助孩子制订切实可行的学习计划,并为此而努力。此外,家长要多与孩子在学习方法、人生理想等方面进行沟通与探讨。2、要辅导学生提高学习能力,很多厌学的学生...