红烧猪蹄怎么做才能软烂而不油腻
1、准备材料:猪蹄550克、山楂10克、姜8克、大葱13克、桂皮5g、花椒5g、老抽15g、冰糖50g、料酒25g、香油15g、盐、鸡精或味精。
2、将猪蹄剁成块洗净,氽水,而后用凉水洗净。
3、将猪蹄、花生、姜、八角、桂皮、香叶、花椒、山楂和盐一起放入高压锅中,并加水,快没过猪蹄就行。等上汽后炖15分钟即可,此时用筷子可以很容易的插入到猪蹄中。
4、将猪蹄单独夹出,晾着备用。
5、将冰糖放入锅中小火熬化,等刚变成黄棕色时立即加入酱油、料酒,防止糊锅变苦,然后倒入猪蹄翻炒。
6、翻炒均匀后放入之前煮猪蹄的汤,包括花生,并加入适量的水,将将没过猪蹄即可,直接大火炖收汁即可。此时可把之前炖猪蹄用的香料全部去掉。
7、最后加入葱、盐调味,盛盘即可。
8、食用红烧猪蹄,最好是放凉后食用,即劲抖又不腻,味道极美。
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沦陷意思是什么意思
1、沦陷,汉语词语,读音为lúnxiàn,领土或国土被敌人占领或陷落在敌人手里,常指被敌占领一段长的时间;沦落,指陷入不良的境地、流落。2、出处:北魏·郦道元《水经注·沔水三》:“《神异传》曰:由卷县,秦时长水县也……忽有大水长欲没县;主簿令干入白令,令见干曰:‘何忽作鱼?...
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清明节的诗歌
1、《清明》宋代:王禹。2、无花无酒过清明,兴味萧然似野僧。昨日邻家乞新火,晓窗分与读书灯。3、译文无花无酒的度过清明节,那萧索的兴致犹如居于山野庙宇的和尚一样。昨天从邻家讨来新燃的火种,破晓时就在窗前...
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用鱼贯而行造句子
造句指懂得并使用字词,按照一定的句法规则造出字词通顺、意思完整、符合逻辑的句子。依据现代语文学科特征,可延伸为写段、作文的基础,是学生写好作文的基本功。造句来源清俞樾《春在堂随笔》卷八:“其用意,其造句,均以纤巧胜。”夏丏尊叶圣陶《文心雕龙》四:“造句也...
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孩子厌学了怎么办
1、要适当降低对孩子的期望,家长要知道“第一”只有一个,努力是人人可以做到的。应了解孩子学习的困难所在,帮助孩子制订切实可行的学习计划,并为此而努力。此外,家长要多与孩子在学习方法、人生理想等方面进行沟通与探讨。2、要辅导学生提高学习能力,很多厌学的学生...