吃韭菜时不能吃什么
吃韭菜时不能与下列食物同时吃:
1、蜂蜜:韭菜和蜂蜜一起吃的时候,韭菜中的维生素C易被蜂蜜中的矿物质破坏。同时,韭菜富含膳食纤维,而蜂蜜润肠利便,大量同食的话,易引起腹泻。
2、牛肉:韭菜不可与牛肉一起吃,因为韭菜性味辛温,具有温中助阳的作用。而牛肉性甘温,具有益气壮阳的功效。韭菜和牛肉一起吃,使人虚火上升,导致牙龈肿痛。
3、白酒:因为白酒性辛热,可促进血液循环,扩张血管,而韭菜性辛温,温补壮阳,两者同食,会使人虚火上升。
4、米醋:韭菜和醋同食,会破坏韭菜中的类胡萝卜素,造成营养的流失。
5、牛奶:韭菜和牛奶同食的时候,由于韭菜中含有草酸,而牛奶中有很多对人体有用的钙,草酸和牛奶中的钙会形成沉淀,会影响牛奶中钙的吸收。
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