沾化冬枣的简介
1、沾化冬枣在山东省滨州市沾化区的下洼镇、冯家镇、大高镇、古城镇、泊头镇、黄升镇、滨海镇都有种植。
2、沾化冬枣是沾化区的特产,为中国国家地理标志产品。沾化冬枣果形呈扁圆形或圆形,果面光洁,成熟后的颜色有点红、片红、全红,着色面颜色为赭红色。沾化冬枣皮薄肉脆、核小,口感甘甜清香、甜酸适口,深受消费者的喜爱。
3、沾化冬枣:成熟期晚,10月中下旬成熟,状如苹果,有“小苹果”之称。平均单果重20克左右;色泽光亮赭红,味质极佳,皮薄肉脆,细嫩多汁,甘甜清香,营养丰富,可食率达93.8%。沾化冬枣虽然有较强的适应性,但尤喜土质较肥沃、有机质含量较高的壤土或沙壤土,在这类土壤上生长的沾化冬枣树冠高大,根系深而宽广,产量高,品质好。沾化冬枣和其他枣树一样,属于温带落叶果树,其生长发育要求较高的温度,所以萌芽晚,落叶较早。冬枣主要是吃的新鲜,本身质脆皮薄,极易摔碎,轻放冷冻保存可以延长其新鲜度一段时间,但不易太久。
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