什么是海克斯科技
海克斯科技原本是指游戏《英雄联盟》系列中的科学技术,指魔法与科技的融合技术。但从2022年8月13日开始,辛吉飞陆续发布了“糖水加香精合成蜂蜜”“一点肉没有的科技淀粉肠”“明胶片混合糖浆,制作即食燕窝”等一系列“揭秘”视频,由于整个制作过程酷似实验,辛吉飞也被网友戏称为“绝命毒师”,更是开创出美食区“海克斯科技”一词,引来无数网友跟风玩梗。
例如前段时间登上热搜榜的超强“海克斯科技”——三花淡奶
一位回民饭店大哥表示,羊杂汤之所以是奶白色的,是需要用牛骨头炖很长时间,过程很麻烦了,结果博主的一顿操作把大哥整迷糊了。只见博主清水+三花淡奶就弄出了很白的汤。“我一勺三花淡奶,白不大哥”,这位回民大哥听到这句话陷入了沉思,大哥说你这是糊弄人,这是骗人。
然而三花淡奶是由高质量的新鲜牛奶浓缩制成,经过蒸馏的淡奶水份比鲜牛奶少一半,且口感爽滑细腻。
本来三花全脂淡奶常用来调制甜品、咖啡、浓汤和奶茶等饮品,在港式丝袜奶茶中,它是必不可少的调料之一。
分享食品添加剂系列视频的博主“辛吉飞”和“刘怂”涨粉也是快千万,两人的视频聚焦于如何利用“科技狠活”制造食品,像“三花淡奶”能够代替现熬骨汤,猪肉香精配上压缩豆皮就是猪肉饺子馅料,网友们便将此类操作戏称为“海克斯科技”。尽管两人的创作初衷在于娱乐,但的确引起了广大网友对于食品生产的警惕,然而,在网友们掀起的“普遍怀疑”浪潮下,一些本可以添加的规范化食品添加剂也被人当作了“科技与狠活”。
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