球生菜的做法家常
球生菜的做法,球生菜就是生菜的一种,只是长得成球型,所以叫做球生菜,它的做法与普通的生菜是一样的,菜叶洗干净,大火翻炒几下,不能炒太熟,再倒入调好的酱料,就可以出锅了;下面我们来看看球生菜的具体做法;
1、准备好材料,主料:球生菜300g,辅料:油适量、白糖适量、蚝油6ml,生抽5ml、食用盐适量、大蒜适量;
2、用手把球生菜的叶子剥下来,注意不要掰断了,用清水洗干净后撕成对半,捞出沥干水,大蒜去皮拍碎备用,3、调制蚝油酱料,在碗里倒入一大勺蚝油,一小勺生抽、料酒、盐,一点点白糖和鸡精,搅拌均匀;
4、用大火把锅里的油烧热,倒入蒜粒爆香,倒入生菜翻炒几下,然后倒入调好的蚝油酱料,翻拌几下就可以起锅了,生菜是一款非常有营养的青菜,它含有大量的膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,所以又叫减肥生菜,想要减肥的朋友可以每天多吃点生菜。
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