夏天米飯放電飯煲裡放一夜會壞嗎
會。隔夜的米飯在夏天的時候如果不放入冰箱,第二天就有可能發黴變質,並且有一股異味,吃進肚子裡還有可能會導致消化方面的一些問題,並且也有可能會出現腹瀉。應該將剩下的米飯裝入碗裡,再用保鮮膜密封起來,放在冰箱的冷藏室儲存起來;這樣儲存放一夜第二天是可以食用的,但是冰箱的低溫環境會讓米飯中的澱粉發生變化,下次食用時口感會沒有新鮮米飯好。
米飯是中國、日本和朝鮮等東亞地區最主要的糧食,口味香甜,可與五味調配。米飯的問世,可追溯至上古時期,華夏民族掌握了不同水量時的烹煮效果,就發展出較飽滿的米飯。米飯的製法為一杯米加一杯半到一杯的水,煮出來的米適當的膨脹,裡面全熟,去除水份後即成。留有胚與糊粉層的大米飯含有人體90%的必需營養元素,且各種營養素十分均衡,所以是最佳主食。
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