洋蔥炒土豆絲有危害嗎
1、很普通的一道家常菜沒有危害。洋蔥、土豆搭配,是一道保健菜餚。現代研究發現,土豆含有豐富的碳水的化合物、豐富的鉀以及較豐富的維生素C、磷,一定量的蛋白質、鈣、硒、鐵和少量的胡蘿蔔素、維生素B等。
2、對於食慾不振、消化道潰瘍、習慣性便祕、面板溼疹等有食療作用。加上洋蔥的降血脂、抗衰老的功效,本菜實屬物美價廉、老少皆宜的健康菜餚。
3、做法
土豆清洗乾淨後直接滾刀切成小塊,洋蔥切成小碎粒,熱鍋加入橄欖油,放入洋蔥煸炒到焦黃為止,在炒洋蔥的同時,準備好另一個鍋子,熱鍋後加入適量的黃油,黃油融化後放入土豆中火不斷翻炒,把土豆炒到有點焦黃,嘗一下已經熟的差不多了,把已經炒成焦黃色的洋蔥倒入土豆裡再翻炒,加入鹽和胡椒粉調味,撒上香芹乾片(法香)再翻炒幾下就可以出鍋了。
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長期喝酸奶的危害
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30歲以上抗衰老方法
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