海蜇絲的營養與功效，關於海蜇絲的營養與功效

1、海蜇絲的營養價值。海蜇絲的營養非常豐富，含有大量的蛋白質、碳水化合物、鈣、碘、多種維生素、礦物質等。海蜇的主要功效有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫等。

2、我國古書《歸硯錄》記載，海蜇是一種妙藥，可以治療哮喘、便祕、腹脹、胸痛、症瘕等病症。高血壓患者經常吃海蜇絲能夠穩定血液，緩解病症。海蜇絲的某些成分還可以用來治療癌症。海蜇絲還有美容養顏、消除疲勞的功效。