慢性鼻竇炎的食療藥膳方法
方法
中醫學上將慢性鼻竇炎分為兩種:肺氣虛寒型和脾氣虛弱型,下面介紹兩種辯證治療藥膳。
脾氣虛弱型
[臨床表現] 鼻塞,多粘膿性涕,嗅覺減退,少氣乏力,食少腹脹,面色蒼白,便溏,舌質淡,苔薄白,脈緩弱。
[食療藥膳]
1.白朮蘇葉豬肚粥:白朮30克,蘇葉10克,豬肚100克(切片),生薑2片,粳米100克。先將白朮、蘇葉煎熬取汁,同豬肚、粳米煮粥,最後加入生薑等配料服用。
2.扁豆芡實淮山粥:扁豆30克,淮山30克,芡實30克,粳米60克,同煮粥食。每日1次。
肺氣虛寒型
[臨床表現] 鼻塞,多粘膿性涕,嗅覺減退,稍遇風寒等刺激,鼻塞及流涕加重,疲倦、氣短、頭暈,或有咳嗽,舌質淡,苔薄白,脈緩。
[食療藥膳]
1.參苓粥:黨蔘20克,白茯苓20克(搗碎),生薑10克,白芷6克,粳米100克。先將黨蔘、茯苓、生薑、白芷浸泡30分鐘後,水煎去渣取藥汁,用藥汁煮粳米,粥熟時服用。
2.北芪燉乳鴿:北芪20克,淮山15克,紅棗8枚(去核),生薑3片。將乳鴿去毛與內臟,與上列藥物放人燉盅內,加開水適量,文火燉3小時,調味吃肉飲湯。
還有一種簡單的食療藥膳方法也可以參考。
辛夷煮雞蛋
配料:辛夷花10克,雞蛋2個。
製法:將辛夷花放入砂鍋,加清水2碗,置火上,煎取1碗;雞蛋煮熟去殼,刺小孔數個。將砂鍋復置火上,倒入藥汁煮沸,再放入雞蛋同煮片刻即可。
用法:飲湯吃蛋。此為1日量,分2次服食。
功效:疏風通竅。適用於慢性鼻竇炎、流膿涕等症。
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