月經期間助你減肥的食物
步驟/方法:
食材:蒟蒻,又稱蒟蒻芋,俗稱蒟蒻。
做法:1.把蒟蒻的球型根莖磨成粉末後加入水,作成質地如膠的膠態形狀。2.然後再加上消石灰等鹼性物質,使它凝固即可。
3.生蒟蒻有毒,必須煎煮3小時以上才可食用,且每次食量不宜過多;4.切勿食藥渣,以免中毒;蒟蒻地下塊莖可加工成蒟蒻粉供食用,並可製成蒟蒻豆腐、蒟蒻掛麵、蒟蒻麵包、蒟蒻肉片、果汁蒟蒻絲等多種食品。
功效:蒟蒻主要成份葡甘露糖富含食物纖維,多種氨基酸和微量元素,經常食用對人體好處很多:清潔腸胃,幫助消化,防治消化系統疾病;降低膽固醇,防治高血壓;防治肥胖,延年益壽;對防治糖尿病有好的作用。
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