生吃雞蛋可以嗎
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1、一般情況下,雞蛋是不能生吃的,但如果是經過滅菌的雞蛋是可以生吃的。
2、雞蛋含有蛋白質、礦物質、維生素等營養成分,一般通過水煮或煎炒進食可以補充機體所需要的能量,通常情況下是不能生吃的,因為生雞蛋攜帶細菌,並且生雞蛋中含有抗生素蛋白,在生吃後可能會對胃腸道造成刺激,同時還可能會影響食物的營養成分。
3、但是如果雞蛋經過消毒殺菌後一般情況下是可以生吃的,有利於補充機體所需要的能量,但是需要注意進食的量,防止出現消化不良等情況。
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