教你如何預防銀杏中毒
步驟/方法:
醫生提醒我們,不要過量地吃或者生吃銀杏,因為白果裡面含有氫氰酸毒素。特別是嬰幼兒,不能讓他們吃,中毒多發生於兒童,而起年齡越小越易中毒。我們家以前早上很喜歡煲銀杏粥的,自從姑姑中毒之後,就不敢再吃了。
但是,叔叔喜歡吃銀杏粥的,所以,他現在煮粥的時候,都特別地留意。每一次煲粥之前,叔叔都會用水泡白果,浸泡一個小時以上。他說,白果的有毒成分易溶於水。在加熱後,銀杏的毒性也會減輕,可以大大提高食用銀杏的安全。
每一次,叔叔吃完銀杏粥,我們都會仔細觀察叔叔的身體狀況。醫生說,食用白果後經1~12小時的潛伏期就會發病,真怕他會中毒,晚上睡覺的時候,心都不踏實。如果發現叔叔中毒的現象,我們就會馬上送他去醫院。
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