榴蓮乾的營養成分
榴蓮幹營養成分有哪些?讓我們一起了解一下吧。
1、榴蓮幹中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、豐富的維生素A、B、C,是一種高蛋白質的食物,還含有豐富的維生素和微量元素,其中微量元素鋅和硒使你思維更敏捷,記憶力更強。
2、榴蓮幹中還含有豐富的膳食纖維,可以促進腸道蠕動,幫助消化。
拓展:什麼是榴蓮幹
榴蓮幹,又稱凍幹榴蓮幹,是以品質上乘、肉質鮮美的榴蓮為原料,採用-45℃急速冷凍系統瞬間急凍,再真空乾燥包裝製成的凍幹食品。之所以要把榴蓮製成榴蓮幹,主要是因為榴蓮為季節性水果,產季時間很短,為了能夠整年供應世界各地的消費者食用,因此就有了榴蓮幹。
拓展:榴蓮乾的功效與作用
榴蓮不成熟時有很長的保質期,但是成熟後的榴蓮卻極其容易腐敗,東南亞很多人把榴蓮製成榴蓮幹,以增長其保質期,榴蓮乾的作用與功效主要有:
1、增強免疫力
榴蓮幹是由榴蓮經過脫水處理所得,其含有榴蓮的大部分的成分,榴蓮具有的功效它也具有,榴蓮乾和生鮮的榴蓮相比,維生素C和蛋白的含量沒有減少,這兩種成分對人體免疫力的提高有明顯的作用,堅持適量的食用榴蓮幹,能改善體能提高免疫力。
2、增強記憶力
生鮮的榴蓮中鐵元素含量很高,有強效的補血作用;乾製後的榴蓮幹鐵元素含量雖然高,但是其吸收收到了嚴重的影響,反而不能起到補鐵補血的作用,而榴蓮幹經過水分的蒸發處理,其果肉中含有的鋅元素和硒元素得到了濃縮,食用榴蓮幹能增加這兩種元素的攝入量,對記憶力的改善很有幫助,適合中老年人食用。
3、幫助消化
榴蓮中含有大量的膳食纖維,榴蓮幹中自然也有大量的膳食纖維存在,適當食用榴蓮幹,可增加飲食中膳食纖維的量,對消化和預防便祕都很有幫助。膳食纖維在食用之後會在胃內大量的吸水膨脹,增加飽腹感,減少對其他食物的食用,同時也能促進腸道的蠕動對便祕有一定的治療和預防功效。
4、緩解痛經
食用榴蓮幹,可以為痛經的女性朋友們起到一個緩解痛經的功效。因為食用榴蓮,可以驅寒活血,改善腹部寒涼的情況,促進體溫上升。這個對寒性體質的朋友們有很大的好處。
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