腰果生吃好還是熟吃好,到底腰果生吃好還是熟吃好
1、熟吃好。腰果是一種腎形堅果,歸無患子目漆樹科腰果屬,在中國植物圖譜資料庫收錄的有毒植物中,其毒性為果皮和種皮有毒,如果吃生的腰果,容易刺激人體產生不適,因此一般市場上可以買到的腰果基本都是已經加工制熟的腰果,這樣的熟腰果不僅口感好,營養易於吸收,還能避免食用不適,通常食用方法為直接吃或炒菜吃。
2、吃生腰果會怎麼樣。不慎食用了生腰果的果皮或種皮,可能會出現舌部刺痛、腹痛,還有的輕者有噁心,嘴脣、眼瞼水腫,咽部癢痛,眼、耳、鼻發癢,打噴嚏,流清涕,頭暈心慌的症狀;嚴重者小兒全身起風團,成年人出現過敏性休克;最危險的還可能有呼吸道水腫,如果喉頭水腫,可致喘憋、窒息,搶救不及可致死亡。特別是原有支氣管哮喘的人,病情會更重。在哮喘發作期間,支氣管對刺激物的易感性增高。腰果內的某些成分會引起哮喘病人發生I型變態反應,繼而出現一系列臨床過敏症狀。
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