吃了爛掉的南瓜會有什麼反映

1、不建議再食用。

2、南瓜是一種含水量非常豐富的蔬菜，如果爛了一點，就容易引起細菌的大量繁殖和生長，產生了有害、有毒物質，會汙染尚未發生腐爛的部分，吃了後對人體有害，建議不要吃。

3、根據具體情況而定。

一般來說食用少量的腐爛南瓜是沒有什麼事的，因為南瓜是一種性質比較平和的蔬菜，適量食用不會對人體健康造成危害，但是若是食用了大量的爛南瓜，那麼將可能會導致腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀的發生，嚴重時還可能會導致中毒，對人體健康造成威脅。