饅頭蒸得有點不熟能吃嗎
饅頭沒有蒸熟熟透不建議使用。如果在製作過程比較衛生,一般人不會有太大反應,但是部分人群會出現胃腸不適,嚴重的還會導致消化不良。
如何判斷饅頭是否蒸熟呢?饅頭蒸熟後正常的表現為外觀細膩、白有光澤,饃底有針眼狀小孔,饅頭瓤結構孔洞緊密而細膩,饅頭內有層次等等特點。這裡有幾點判斷饅頭是否蒸熟的方法建議,以免下一次再次出現失誤:用手輕拍饅頭,有彈性即熟;撕開一塊饅頭的表皮,如果能夠揭開皮就說明熟了;手指輕按饅頭後,凹坑能夠很快恢復就是熟饅頭,凹陷下去不復原的說明沒有蒸熟。
饅頭蒸制期間的前期蒸制氣壓是不可忽視的,這才是饅頭蒸不熟的最有效的補救措施,不要總是等出現問題了再出招,家庭蒸制饅頭,愛用熱水或開水,以為這樣開得快,其實這並不科學。因為生冷的饅頭突然遇到熱氣,表面粘結容易使饅頭夾生。正確的方法應是在鍋內加冷水,放入饅頭後再加熱升溫可使饅頭均勻受熱。
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兩個人分開的說說
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一葉障目的道理是什麼
一葉障目的意思是一片葉子擋在眼前會讓人看不到外面的廣闊世界。比喻被區域性或暫時的現象所迷惑。故警示我們要看清事物的全貌,還不能盲目輕信、盲目崇拜,必須經過科學的調查和驗證,以謙虛謹慎的態度予以看待。一葉障目造句:1、你們不能一葉障目,僅僅因為一些小的失...