雞蛋在水裡煮多久才熟透
雞蛋煮多久能熟?
1.煮雞蛋一般五分鐘之後熟,但雞蛋的熟度根據時間的不同口感也不同。
2.大概煮上5~7分鐘的時間煮出來的雞蛋都是流心蛋。
那再多煮上兩分鐘左右的時間,煮出來的就是溏心蛋了。
3.選擇全熟的話就可以煮上10分鐘以上的時間,不過這樣的雞蛋有很多的人也會覺得吃起來是比較容易噎人的。
4.煮20分鐘左右的蛋,蛋清開始失去彈性,蛋黃會更乾燥,會出現黑膜,有的雞蛋還會煮到裂開。
總結
1.雞蛋的熟度時間不同口感不同。
2.5~7分鐘煮出來的雞蛋是溏心蛋口感較好。
3.10分鐘左右的是全熟,不過會比較噎人。
4.20分鐘左右的蛋,蛋清失去彈性可能煮裂開。
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