北極貝是生的還是熟的
人們在餐廳吃到的北極貝大多數都是熟的,它是在捕捉45分鐘後即在捕撈船上加工燙熟並急凍,所以人們只需經自然解凍即可食用。北極貝的吃法有很多種,人們用北極貝可製作刺身、壽司、色拉、火鍋等多種菜式,也可以放在沙拉、壽司、義大利粉、開胃食品和其他一些新鮮的原料中食用。北極貝因其豐富的營養價值受到人們的喜愛,目前,北極貝已被眾多京城餐館、酒樓選用,逐漸成為讓普通百姓也能品嚐到的純天然美味。
據傳北極貝是上等的食品和藥材。它肉質肥美,含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸,脂肪含量低,但富含鐵質和抑制膽固醇的OMEGA 3。
北極貝本性寒涼,最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用,比如空心菜、黃瓜等蔬菜,飯後也不應該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮飲品,還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免導致身體不適。
食用北極貝飲用大量啤酒,會產生過多的尿酸,從而引發痛風。尿酸過多,會沉積在關節或軟組織中,從而引起關節和軟組織發炎。
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