寒露節氣吃的傳統食物有哪些
寒露節氣吃的傳統食物有芝麻、菊花酒、螃蟹、花糕、柿子等。其中花糕主要有糙花糕、細花糕和金錢花糕,因“糕”與“高”諧音,以“食糕”代替“登高”,希望自己或親友能平安吉祥、百事俱高。而菊花酒是由菊花加糯米、酒麴釀製而成,古稱“長壽酒”,寒露與重陽節接近,此時菊花盛開,為除秋燥,某些地區有飲“菊花酒”的習俗。
寒露的介紹
寒露是二十四節氣之第十七個節氣,也是秋季的第五個節氣,寒露節氣後,晝漸短,夜漸長,日照減少,熱氣慢慢退去,寒氣漸生,晝夜的溫差較大,晨晚略感絲絲寒意。
寒露到,天氣由涼爽轉向寒冷。根據中醫“春夏養陽,秋冬養陰”的養生理論,這時人們應養陰防燥、潤肺益胃。於是,民間就有了“寒露吃芝麻”的習俗。
寒露時節,全國大部分地區已進入秋季。在江南地區,人們除了賞菊花,還有吃螃蟹、釣魚的習俗,甚至有“秋釣邊”的說法。每到寒露時節,氣溫快速下降,深水處太陽已經無法晒透,魚兒便都向水溫較高的淺水區游去,便有了人們所說的“秋釣邊”。
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