生粉和麵粉的區別，生粉和麵粉有什麼區別

1、麵粉和生粉有本質、用途、外觀等區別。

2、生粉是從麵粉裡面提取出來的一種物質，且在用途方面，麵粉大多時候被用來製作饅頭以及一些油炸食品等等，而生粉則是用來做湯，生粉在顏色上也會比麵粉要白。麵粉是小麥或者其他穀物脫皮後直接拈磨成的粉末。