陽澄湖大閘蟹幾月份上市
導語:每年的秋季是螃蟹黃多油滿之時,它們的肉厚肥嫩,且味美色香,為一年當中最鮮美,甚似誘人。那大閘蟹什麼時候上市呢?然而陽澄湖的大閘蟹最為出名,要吃就吃陽澄湖的,陽澄湖大閘蟹現在上市了嗎?陽澄湖大閘蟹幾月份上市?想要知道大閘蟹上市的時間,請往下看!
大閘蟹什麼時候上市
初秋剛來,就有人在問大閘蟹什麼時候上市?有一句話叫做蟹六月黃,意思的螃蟹到了6月過後蛋黃開始黃了,有7月和8月就吃蟹了,但這些蟹都太小,沒長大不屬於大閘蟹,要吃到全盛期大閘蟹還是要到10月中旬過後哦!
陽澄湖大閘蟹什麼時候上市
陽澄湖大閘蟹深受人們喜歡,陽澄湖大閘蟹每年一般在9月中旬開湖上市,往年9月中旬也就是中秋節前夕,中秋節要來了,送禮不如陽澄湖大閘蟹可比送月餅要有創意多了。
大閘蟹多少錢一隻
大閘蟹的價格是按大小和時間的不同而變化的。一般而言,陽澄湖的大閘蟹比普通大閘蟹要貴很多。三兩公的30元一個,三兩五公的40元一個,四兩公的60元一個,四兩五公的80元一個,五兩的150元一個,五兩以上的就看實際情況了。
挑選大閘蟹方法
1、好的大閘蟹有著青灰色帶光澤的蟹殼,蟹爪間有黃色的毛。蟹臍向外凸起並且圓潤。肢體完整並自然彎曲,活動有力,到處橫行的就是好螃蟹。
2、掂一掂。螃蟹死後就會化成一汪水,用手掂一掂就可以檢查出螃蟹的分量。手感沉重則肉緊緻,手感輕飄則肉質鬆散。
3、新鮮的螃蟹會帶有水塘或泥塘的腥味,但不是臭味。如果聞到腥臭味,則可認為螃蟹已經變質不新鮮了。
4、判斷一個螃蟹是否新鮮活力,不妨拉一下它的爪子,如果螃蟹腿收縮有力,則是新鮮的。死的或將死的螃蟹的腿伸縮無力,並且很容易斷掉。
5、反正是要買的,乾脆揭開蟹的臍蓋。揭開臍蓋就可以看到蟹黃,如果蟹黃整齊完整,形狀規則,那就是好螃蟹。
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