夏天麵粉怎麼放不生蟲
第一種方法就是低溫儲藏,如果家裡麵粉量不是太多,可以放到冰箱裡冷藏櫃進行儲藏就不會生蟲。第二種方法是用真空的方法把麵粉裡面的空氣全部抽出,這樣就隔絕了溼度,不會產生蟲害。第三個方法選用花椒,花椒具有強烈的芳香氣味,本身就有驅蟲的作用,把一把花椒用紙巾包好放入麵粉中,就能夠起到驅蟲的作用。第四個方法,用密封罐來儲存麵粉。密封罐能夠隔絕空氣,隔絕溼度。麵粉晒乾以後放入密封罐內就不會生蟲。
麵粉儲存方法
1、通風良好麵粉有呼吸作用,所以必須使空氣流通,使麵粉有空氣可作利用。
2、溼度乾爽麵粉會按環境的溫度及溼度而改變自身的含水量,溼度愈大,麵粉含水量增加,容易結塊。溼度愈小,麵粉含水量也減小。理想的溼度約60%-70%之間。
3、合適溫度儲藏的溫度會影響麵粉的熟成時間,溫度愈高,熟成愈快。但溫度同樣縮短麵粉的保質期。麵粉儲薦理想溫度為18℃-24℃。
4、環境潔淨環境潔淨可減少害蟲的滋生,微生物的繁殖,進而減低麵粉受汙染的機會。
5、沒有異味麵粉是會在空氣中吸收及儲藏氣味的材料,所以在儲存麵粉的周圍環境,不能有異味。
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