鮮活基圍蝦怎麼清洗
鮮活基圍蝦怎麼處理的方法?
第一步:用左手拿起一隻基圍蝦,然後右手拿剪刀把蝦的蝦鬚和蝦腳給剪掉,這樣我們的蝦就只剩長長身體和一個頭部了。
第二步:剪掉蝦的前端也就是蝦眼睛位置,剪完之後我們用水沖洗一下,注意不要把蝦黃沖掉了,那可是一個非常美味的部位哦。
第三步:就是挑蝦線,這是非常關鍵的一步,因為基圍蝦的蝦線有一股腥味,只有把它挑出來才會讓我們的蝦更美味。大家只要用一個牙籤,分別在蝦頭第三節或者蝦尾第一節位置用牙籤插進去,使勁一挑,蝦線就出來了。
按照以上步驟一步一步操作,大家就可以吃到美味又健康的基圍蝦了哦,雖然看去是挺麻煩的,但是為了美食一切付出都是值得的嘛
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