菠蘿削皮後儲存
方法一:冰箱保鮮
可以將沒吃完的菠蘿先用保鮮膜儲存起來,避免其被氧化;然後放在7℃以上溫度的冰箱果蔬槽中,最多儲存兩天。
方法二:鹽水儲存
將去皮後的菠蘿,可放於盛水的容器中,使水沒過菠蘿,再加入適量的食鹽,但這種儲存方法最多儲存24小時。
方法三:用糖醃製
將切開後的菠蘿去皮後切成塊或片狀,再加點糖進去進行醃製、或烘或晾乾,可當做甜點來食用,這種方法可儲存的久點。
方法四:做罐頭
將沒吃完的菠蘿切成大小差不多大的丁,放於一個碗中,再放入一湯匙白糖,將其煮開冷卻後,放入帶蓋的瓶子中密封,可儲存1~2年。
方法四:做菠蘿果凍
可以將菠蘿切成碎丁,和清水、冰糖一起放於鍋中,用大火先將水燒開,再用中火蒸半小時左右後,放於杯子中,待其冷卻後,可放到冰箱的冷凍層,2小時左右後,即可做成菠蘿果凍。
剩下的菠蘿皮是去除異味的好材料,可放在剛裝修完的屋子裡吸收各種有害物質,冰箱裡的異味也可以如此去除,之後還能留下菠蘿的香氣。菠蘿是夏季熱門水果之一,菠蘿除了好吃外,還具有很多養生功效,菠蘿具有如豐富的維生素B能有效地滋養肌膚,防止面板乾裂、滋潤頭髮的光亮,同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力;菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質、增加腸胃蠕動等。
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