沒有熟的臍橙可以吃嗎
未成熟的臍橙中營養成分與成熟臍橙並無差別,其中並不會產生有害成分,可以食用;沒有熟的臍橙中有機酸成分更高,食用味道會更加酸澀,口感會比較差,因此建議將臍橙放熟後再食用更好。
臍橙,芸香科,柑橘屬植物甜橙的一類栽培品種,臍橙最早的品種華盛頓臍橙是1870年由巴西的有核塞來他甜橙的枝變而來,20世紀初,臍橙通過數次引種栽培傳入中國。
臍橙為喬木,枝少刺或近於無刺,葉片卵形或卵狀橢圓形,花白色,很少背面帶淡紫紅色,果圓球形,扁圓形或橢圓形,橙黃至橙紅色,果頂部有一些發育不完全的心皮群形成的臍,果心實或半充實,果肉淡黃、橙紅或紫紅色。花期3-5月,果期10-12月,遲熟品種至次年2-4月。
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