有關肉絲的精選知識

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水芹肉絲怎麼做好吃

水芹洗淨切段，紅椒切絲，姜切絲，豬裡脊洗淨切絲，加生抽、料酒等醃製10分鐘;油鍋燒至7成熱，放肉絲炒至變色，盛出;留底油，放薑絲、蒜片煸出香味，放芹菜、紅椒絲炒至斷生，加肉絲翻炒均勻，調入鹽、雞精即可。水芹肉絲怎麼做好吃？主料：...
如何做肉絲炒青椒

1、裡脊肉適量、青椒適量、胡蘿蔔適量、油適量、醬油適量。2、方法：裡脊肉清洗乾淨，胡蘿蔔刮掉外皮，青椒去籽，沖洗乾淨。肉切細絲，用少許澱粉、鹽、料酒抓捏入味兒。胡蘿蔔和青椒分別切細絲，越細越好，炒的時候省時，吃的時候也...
芹菜炒肉絲做法

1、將豬肥瘦肉批切成薄片，再將肉片切成絲狀；芹菜摘去葉，削去根，洗淨後切成段。2、將芹菜段放入沸水中氽一下，隨即取出浸放在流動的冷水中過涼，撈起瀝水，待用。3、將炒鍋置於中火加熱，放入食油燒至六成熱時，推入肉絲煸炒至泛白，...
京醬肉絲的日常製作方法，日常製作京醬肉絲的方法

1、食材;裡脊肉120克、雞蛋2個、澱粉適量。2、肉絲中放鹽、蛋清、澱粉攪勻、加點食用油再次拌勻，油熱放入肉絲炒至變色盛出控油。3、鍋留底油放甜麵醬、蒜末、雞精、鹽、蠔油等炒香加水，帶入肉絲翻炒均勻盛出即可。...
肉絲湯的做法

1、材料：瘦豬肉400克、大蔥4根、木耳30g、西紅柿3個花生油150、醋30mL、鹽18克、老抽一茶匙、料酒10ml、香油少許、雞精少許、姜一小塊、水澱粉適量。2、肉切絲，用料酒、老抽、鹽、姜醃製20分鐘。蔥、木耳切絲，西紅柿切...
肉絲炒拉皮，肉絲炒拉皮家常做法

1、先將豬通脊，黃瓜，胡蘿蔔，拉皮，醬油，蒜，澱粉，鹽，油，蔥，紹酒，香菜，都準備好待用。2、然後將豬肉洗乾淨後去掉筋膜後切成細絲，再倒入水澱粉，放入鹽。3、攪拌均勻後醃製十分鐘，再將拉皮放入燒開的水中浸泡一刻鐘。4、浸泡軟並且變成透...
京醬肉絲豆皮製作方法

1、材料：瘦肉3兩、甜麵醬1大勺、白糖1小勺、澱粉1小勺、生抽少許、油適量、豆腐皮1張。2、準備好所需要的食材，同時將豆腐皮過下水後切正方形大塊備用。3、瘦肉切絲裝碗中，加入澱粉、生抽和白糖及少許清水，攪拌均勻。4、...
怎麼做紅燒肉絲好吃

1、主料：豬腿肉250g、幹香菇50g、姜適量、蒜適量、蔥適量、牛肉粉適量、鮮抽適量、油適量、鹽適量、白砂糖適量、料酒適量、老抽適量；2、香菇漂淨，用清水浸泡30分鐘；3、切去香菇根，切半待用；4、豬肉洗淨切粗絲；放入大碗，用牛...
肉絲炒竹筍

1、原料：豬裡脊肉、竹筍、甜椒、小蔥、大蒜、生薑、色拉油、醬油、蠔油、雞精、澱粉。2、買了新鮮的竹筍剝皮，用手把它切絲。3、鍋裡放油，把竹筍炒出備用。4、肉絲用水澱粉。醃製五分鐘。5、鍋裡放多一點的油，蔥薑蒜末爆...
雞肉絲能做什麼菜，雞肉絲可以做什麼菜

1、主料：雞胸肉200克、冬筍60克、木耳（水發）5朵、胡蘿蔔半根。2、輔料：剁椒醬1茶匙、豆瓣醬1茶匙、大蒜3瓣、生抽2茶匙、香醋3茶匙、白糖2茶匙、料酒1茶匙、澱粉1茶匙、蔥末1茶匙。3、雞肉切絲，加入少許白胡椒粉、少許食鹽...
乾煸肉絲的做法

1、材料：豬瘦肉350克、幹辣椒100克、大蔥10克、花椒2克、熟芝麻5克、生薑5克、大蒜4克、花生油50克、生抽10克、料酒10克、精鹽3克、味精2克、白糖2克。2、把豬瘦肉清洗乾淨切成絲，加料酒，精鹽，生抽醃製10分鐘備用；3、把大...
雪菜肉絲的家常做法

1、原料：主料理瘦豬肉100克，雪菜100克（罐頭裝）。輔料：豆瓣醬5克，柿子椒50克，醬油20克，料酒、精鹽、味精、水澱粉及植物油各適量。2、把豬肉適當切絲，用少許精鹽、料酒和水澱粉漿上；雪菜3釐米長切段；柿子椒擇洗乾淨，適當切絲；用精鹽...
怎麼做肉絲炒藕片

1、肉適量，藕片適量，洋蔥適量，食鹽適量，雞精適量，植物油適量。2、蓮藕洗淨去皮，切片用開水焯一下撈出備用。3、洋蔥切粒。將豬肉切成片，最好薄一點，這樣容易入味。4、把切好的洋蔥入碗加入切好的豬肉片、十三香、食鹽等調料一...
豆芽炒肉絲做法介紹

1、準備材料：豬肉250克、豆芽250克、植物油15克、澱粉5克、鹽2克、醋5克、大蔥5克、姜3克；3、豆芽擇洗乾淨，瀝乾；4、瘦豬肉洗淨，切細絲，加適量水澱粉、鹽拌勻，用熱鍋溫油滑散，炒熟後撈出；5、鍋內倒油燒熱，爆香蔥絲、薑絲，投入綠...
青椒榨菜炒肉絲的做法，青椒榨菜炒肉絲怎麼做

1、原料：後腿肉、青椒、榨菜頭、幹木耳、料酒、生抽、食用油、生薑粉、蔥白、生粉、蔬之鮮、白胡椒粉、白糖、姜。2、做法步驟：（1）第1步、幹木耳放入碗中，加水泡發，榨菜一頭，切絲，泡水，豬後腿肉一塊洗淨，切肉絲，備用（2）肉絲中加入...
杏鮑菇和肉絲的新做法，杏鮑菇和肉絲的新制作方法

1、將杏鮑菇和辣椒洗淨切成絲備用；2、將大蒜去皮切碎備用；3、將瘦肉洗淨切成絲備用；4、在鍋中放入4g色拉油；5、加入切好的大蒜5g爆香；6、將切好的100g瘦肉絲倒入鍋中，快速翻炒一下，直到剛開始變色，這樣瘦肉就會很嫩；7、加入切...
泡椒肉絲的做法，泡椒肉絲怎麼做

1、材料：豬裡脊肉300克，綠尖椒1根，胡蘿蔔1/4根，冬筍1/2根，黑木耳6朵。2、配料：醃肉調料（生抽5ml，料酒5m，水澱粉20ml）。3、魚香汁：（生抽5ml，醋15ml，白糖45克，鹽1克，水澱粉20ml），色拉油80ml，蔥，姜，蒜末適量，四川泡辣椒4-5根。4、豬裡脊肉切細...
肉絲拉皮是什麼地方的菜

1、肉絲拉皮是一道漢族傳統名菜，屬東北菜或魯菜的夏令菜。2、主料粉皮、瘦豬肉。輔料海蜇頭、綠豆芽、水蘿蔔、菠菜。調料醋、醬油、香油、黃瓜、蝦米、芝麻醬、辣椒油等。其色澤鮮豔，酸辣鮮香。具有滋陰、清肺、健脾、...
如何做肉絲炒包菜

1、食材明細：包菜半顆、肉絲適量、蒜青適量、蒜片適量、鹽適量、料酒適量、蠔油適量。2、肉切絲，用鹽、料酒抓一抓。3、包菜切絲；鍋裡放油，下蒜片爆香，然後放入肉絲炒至變色。4、接著放入包菜炒軟。5、加入鹽炒一炒。6、加...
辣皮肉絲怎麼炒的

1、主料：涼粉皮兩張，裡脊肉一小塊，青紅椒各一個。調料：蔥薑蒜，幹辣椒，鹽，糖，生抽，香醋，雞精，香油。2、涼粉皮切寬條，裡脊肉切細絲加一些生抽，糖，料酒，澱粉拌勻，青紅椒切絲。3、炒鍋倒油，先滑炒肉絲至變色，盛出備用。4、鍋中留底油爆香蔥...
尖椒肉絲做法，尖椒肉絲的家常做法

1、食材：尖椒250克，豬肉絲200克，蔥姜30克，糖、鹽、胡椒粉、澱粉、雞粉適量。2、製作方法：（1）將肉絲用糖、鹽、澱粉、胡椒粉和雞粉加少量水拌勻；尖椒切成絲，蔥姜切末。（2）將澱粉、雞粉、胡椒粉加少量水調成汁。2、將鍋中油燒熱，下...
肉絲湯的家常做法，教你肉絲湯的家常做法

1、食材：西紅柿1個，瘦肉100g，草雞蛋2個，香蔥1根，鹽1勺，菜油30毫升。2、瘦肉清洗乾淨，切成細絲，準備好蔥花。3、西紅柿去蒂，清洗乾淨，切成小塊。4、打兩個草雞蛋，攪成均勻的蛋液。5、鍋中倒入菜油，放入肉絲，炒至肉色發白，放入蔥花爆...
河蚌肉絲的做法

1、開好的河蚌肉絲切成薄片，清洗河蚌肉非常關鍵。2、將河蚌肉放入盆中，加入料酒、紫蘇葉和生粉，加入一點鹽，進行抓洗，抓洗完再用清水洗乾淨。3、再加入料酒、生薑片、白胡椒粉、生粉、少許生抽進行醃製10分鐘。4、準備幹辣...
肉絲炒芹菜的做法，芹菜炒肉絲怎樣做

1、準備材料：鹽5g，花生油10ml，醬油5g，芹菜5g，雞肉5g。2、將芹菜洗淨，切段後放在砧板上待用。3、加適量的油油熱後把芹菜放入鍋中，大火翻炒，三分熟後，加鹽繼續炒。4、鹽炒均勻後，加入雞肉繼續大火翻炒，之後加入適量醬油，繼續翻炒。...
京醬肉絲經典做法

1、瘦肉344克、蔥5根、姜2片、蒜2瓣、鹽1/5湯匙、雞蛋清1/2只、生粉1湯匙、雞粉1/3湯匙、油4湯匙、甜麵醬3湯匙、料酒1湯匙、雞粉1/2湯匙、白糖1/3湯匙。2、豬肉切成絲，加入1湯匙料酒、1/5湯匙鹽、1/2只雞蛋清、1湯匙...