有關木耳的精選知識

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焯水的木耳放冰箱能留幾天

1、木耳焯水之後冰箱冷藏不超過24小時。2、焯水後的木耳，基本達到熟制的狀態，此時的木耳若是放在常溫下極易滋生細菌導致腐壞，建議放入將其控幹水分，然後放入保鮮碗中密封好，置於冰箱冷藏，第二天儘快吃掉，否則一般超過24小時...
木耳豬肉粥的做法

1、大米用水浸泡30分鐘，放入電飯鍋中高壓。木耳泡發，剁碎，肉剁碎，剁少許香蔥將高壓的粥放入小鍋中，放入肉末，放入木耳，放上小蔥出鍋，可以加少許鹽。2、大米洗乾淨，在電飯鍋裡，用清水浸泡30分鐘，開始煮粥。黑木耳提前泡發，洗乾淨，切...
薺菜加木耳可以嗎

1、薺菜能和木耳一起吃。薺菜和木耳都性平，味甘，無毒無刺激性，性味之間不會相互影響，並且含有豐富的營養物質，一起食用可以增強本身的功效與作用，因此可以一起食用。2、薺菜和木耳一起食用可以起到促進排便的作用，因為二者都...
人工木耳的種植方法

1、品種選擇：黑木耳的品種根據形狀可分為朵形和片形兩大類。這兩類各有優點，朵形產量高，片形是展開狀，看起來乾淨易於清洗，受消費者喜愛，因此市場上銷售好。選擇品種可以根據本地的氣候，地理環境以及市場銷售情況，再結合品種...
木耳和紅棗一起煮有什麼功效

黑木耳紅棗湯可潤膚，防止面板老化，可中和益氣，健脾潤膚，可祛除黑斑。食材：黑木耳30克，紅棗10枚；製作步驟：將黑木耳洗淨，紅棗去核，加水適量，煮半個小時左右注意事項：不要和海鮮一起吃，容易腰腹疼痛。...
炒木耳隔夜還能吃嗎，炒木耳隔夜吃好嗎

1、可以。煮熟的黑木耳隔夜之後，所含的亞硝酸鹽含量低於國家規定的含量，可以放心食用。2、每100克木耳中，水分佔93%，另含蛋白質0.5克、碳水化合物7克，能提供104.7千焦的熱量。木耳能幫助消化系統將無法消化的異物溶解，能有...
木耳要焯水嗎

1、木耳需要焯水。市面上購買的木耳大部分都是乾製品，在食用前需要將其泡發，並且需要進行焯水處理，其目的是去除木耳表面的雜質，減少木耳中的苦澀味。2、木耳，又叫雲耳、桑耳，是我國重要的食用菌，有廣泛的自然分佈和人工栽培...
木耳的處理方法

木耳放冷水中浸泡1-2個小時，用剪刀將根蒂剪掉，再放少量清水中，加入白醋，開始搓洗，手法要輕，將木耳上的沙土清洗乾淨。5.然後用清水反覆沖洗2-3次即可。木耳怎麼處理1.將木耳放入冷水中浸泡1-2個小時。2.然後用剪刀將根蒂部...
素炒腐竹木耳的家常做法

1、腐竹、木耳用溫水泡發，腐竹掰段，木耳撕成小朵，尖椒、胡蘿蔔切片。2、鍋內放入食用油燒熱，加入蒜片和蔥花爆香。3、加入尖椒和胡蘿蔔翻炒幾下。4、放入木耳加適量清水翻炒片刻，再放入腐竹、鹽和蠔油翻炒二三分鐘。5、加...
木耳怎麼選

1、看顏色。好的黑木耳呈深褐色或近烏黑色，色澤均勻；摻假的黑木耳則為黑灰色，並伴有白色的附著物。2、看外形。優質的黑木耳耳瓣捲曲緊縮，葉薄且無完整輪廓；摻假的黑木耳形態膨脹、肥厚，捲曲少且邊緣較為完整。3、看質地。...
山藥木耳炒肉怎麼做好吃

幹木耳泡發，山藥切片，放鹽水中浸泡;小蔥切蔥段，姜切絲，豬裡脊切片，放生抽、澱粉等醃製5分鐘;清水燒開，放山藥、木耳煮1分鐘撈出;油鍋燒至7成熱，放薑絲、肉片翻炒至變色，放山藥、木耳、蔥段翻炒1分鐘，調鹽、雞精即可。山藥木耳...
木耳下鍋煮多久能吃

1、通常現象下，木耳煮2-3分鐘便可食用；2、假如時候不足長，則易殘留細菌,食用後病患簡單出現消化不良、腹脹、腹瀉等病症。在飲食上要保護營養平衡,防止吃太清淡或刺激的食品等。在飲食上要保護營養平衡,防止吃太清淡或刺...
木耳溫水泡發需要的時長

1、木耳溫水泡發大概需要1小時左右。2、木耳，又叫雲耳、桑耳，是我國重要的食用菌，有廣泛的自然分佈和人工栽培。木耳質地柔軟，口感細嫩，味道鮮美，風味特殊，而且富含蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質，有很高的營養價值，...
白菜木耳餡餃子的做法

1、原料：白菜500克，雞蛋300克，發好的木耳200克。2、調料：鹽、蔥、薑末各10克，味精15克，雞粉5克，麻油3克，色拉油、蔥油各50克。3、白菜洗淨後瀝乾水分，頂刀切碎；雞蛋打散，鍋上火入色拉油，將雞蛋炒至剛熟，倒出，用刀剁碎；木耳用刀切小粒...
做腐竹炒木耳的竅門

1、腐竹100克、木耳100克、蒜頭3顆、油1勺、鹽1勺、醬油1勺、醋半勺、雞精半勺。2、方法：腐竹和木耳都需要泡發一段時間，泡發好後腐竹切成條狀備用，木耳切好備用。鍋裡熱油，加入蒜末爆香。等鍋裡飄出香味後，先把腐竹放進去...
涼拌好的木耳隔夜還能吃嗎，關於涼拌木耳隔夜能吃的問題

1、最好是不必吃，一般過夜菜裡邊常有很多的亞硝酸鈉，對身體是很不太好的，身體也是不可以新陳代謝的，不建議吃過夜的菜。2、沒吃的冷盤，就算放入電冰箱，也在所難免遭受病菌侵犯。而再拿出來服用時一般也不會加溫，因此那樣的涼...
香菇木耳胡蘿蔔餃子的做法竅門

1、材料：麵粉1000g、清水500g、幹木耳100克、香菇100克、胡蘿蔔1根、油適量、生抽適量、蠔油適量、芝麻油適量、雞蛋適量、十三香適量、姜適量、澱粉適量、香蔥適量。2、麵粉慢慢加入清水和成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜醒半...
涼拌木耳焯水要多久

1、涼拌木耳焯水的話一般5分鐘左右就可以了。2、一般木耳焯水5分鐘左右就可以了，時間不能太長，否則很可能導致營養成分流失嚴重，口感也不那麼鮮嫩。焯水的時候先用涼水浸泡3-4小時左右，然後在鍋中倒水，大火煮沸後放入木耳，...
怎麼做洋蔥木耳炒土雞蛋

1、主料：半顆洋蔥、4-5朵木耳、1個雞蛋、4-5片五花肉。2、配料：適量油、適量鹽、適量老醋、適量糖。3、木耳4-5朵，提前泡發，去根去雜誌洗淨。4、五花肉切片，洋蔥切絲。5、雞蛋打散加適量鹽，鍋內放油，先將雞蛋炒熟後盛出。6、...
燉雞能放黃豆香菇木耳一起燉嗎

主要做法如下：主料：雞肉、香菇、黃豆。輔料：冰糖、料酒、香葉、薑片。步驟：1、準備食材雞肉、香菇和黃豆；2、將黃豆提前泡發，香菇洗淨；3、將雞肉切片、洗淨；4、冷水放入雞肉，入鍋焯水，放入薑片，料酒去腥味；5、油熱放入薑片，雞肉炒...
剛摘的新鮮木耳能吃嗎

1、木耳的營養價值豐富，但是吃新鮮木耳可能會引起健康隱患。2、新鮮木耳裡面含有感光物質，這種物質對光線敏感，食用後如果再經太陽照射可引起日光性皮炎，個別嚴重的人會發生咽喉水腫而導致呼吸困難。因此新鮮木耳不宜食用...
木耳如何快速泡發

1、涼水泡2、加糖和麵粉3、密封1.涼水泡。首先黑木耳要用涼水泡，用熱水泡黑木耳，不僅不能夠充分發開，口感還會綿軟發黏，其中不少營養成分都被溶解而損失掉了。所以泡木耳要用涼水2.加糖和麵粉。再放入適量糖和麵粉，糖主要...
木耳蘆薈拌雞絲

1、主料：雞胸脯肉200克。輔料：木耳(水發)50克，蘆薈50克，青椒10克，柿子椒10克。調料：鹽3克，味精1克，香油1克。2、蘆薈去皮,與木耳、青椒、紅椒分別洗淨切成絲，用沸水稍燙一下。3、雞胸肉洗淨切絲，用沸水焯熟。4、將蘆薈絲、木耳...
苦瓜木耳炒雞蛋的做法

1、食材：雞蛋兩枚、苦瓜兩根、木耳適量、蔥一根、鹽適量、蠔油適量、胡麻油適量。2、苦瓜切片用鹽醃製十分鐘。3、然後用清水衝乾淨。4、木耳泡開，撕成小塊。5、雞蛋加鹽，打碎，小蔥切碎。6、苦瓜和木耳焯水備用。7、雞蛋...
洋蔥木耳炒土雞蛋的做法

1、主料：半顆洋蔥、4-5朵木耳、1個雞蛋、4-5片五花肉。2、配料：適量油、適量鹽、適量老醋、適量糖。3、木耳4-5朵，提前泡發，去根去雜誌洗淨。4、五花肉切片，洋蔥切絲。5、雞蛋打散加適量鹽，鍋內放油，先將雞蛋炒熟後盛出。6、...