有關油豆腐的精選知識

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油豆腐和什麼炒好吃

喜歡吃油豆腐的人很多，尤其是燒烤或者是燙火鍋的時候，油豆腐是用豆腐炸制而成，是葷宴素席兼用的佳品。今天教大家炒油豆腐的做法，到底油豆腐和什麼炒好吃呢？一起來看看吧！油豆腐和什麼炒好吃食材：油豆腐100克、菜心300克、蒜...
紅燒油豆腐的做法

1、材料：油豆腐一斤、蔥適量、醬油適量、老抽適量、糖適量、蠔油適量、鹽適量。2、鍋裡熱油，倒入油豆腐翻炒，然後加入所有調料。3、再加適量水沒過油豆腐。4、大火燒開，轉小火慢燉10分鐘即可，裝盤撒上蔥花。...
豬肉油豆腐什錦怎麼做

1、食材：瘦肉200克，油豆腐100克，番茄一個。2、把豬肉清洗乾淨，然後切成薄片。3、番茄清洗乾淨去蒂，然後切成小瓣。4、油豆腐稍微過一下水清洗一下，然後切成兩半。5、熱鍋，加入適量的油，然後把豬肉倒進去翻炒。6、把油豆腐和番...
酸豆角炒油豆腐的做法，怎麼做酸豆角炒油豆腐

1、酸豆角200g，油豆腐適量，肉沫適量，幹辣椒6顆，大蒜兩個，生抽適量，紅薯澱粉適量，菜籽油適量，鹽適量。2、酸豆角洗乾淨切丁，準備瘦肉一塊，幹辣椒和大蒜適量3、大蒜切沫，幹辣椒切段，肉剁成肉沫。4、肉沫裡放入少許的生抽，紅薯粉。5、...
釀油豆腐菜菇煲，釀油豆腐菜菇煲怎麼做

1、油豆腐12個，豬肉100g，牛肉100g，香菇4朵，香芋適量，胡羅卜適量，青豆適量，玉米適量，娃娃菜2顆，海鮮菇適量，蒜苗適量，醬料汁適量。2、準備食材：豬肉+牛肉+油豆腐+香菇+香芋+胡蘿蔔+青豆+玉米。3、將豬肉+牛肉+香菇用絞肉機絞碎，拌入...
油豆腐炒肉怎麼做

1、食材：油豆腐300g、瘦肉200g、朝天椒5個、青椒3個、蒜苗1根、胡椒粉、醬油適量。2、將朝天椒、青椒、蒜苗洗淨，切好備用；3、油豆腐切成小塊；瘦肉切片；4、冷鍋冷油，加鹽，鍋熱將朝天椒、蒜頭加入爆炒，炒至出香；5、加入切成薄片...
酸辣油豆腐炒白菜，怎麼做酸辣油豆腐炒白菜

1、主料：白菜1棵、油豆腐8塊、辣椒醬1勺、陳醋2勺。2、輔料：大蒜4瓣、香蔥1棵、蠔油1勺、食鹽適量、食用油適量。3、大蒜切片；香蔥切碎。4、白菜洗淨，切塊。5、油豆腐切塊。6、鍋裡倒入適量的油燒熱後，放入大蒜和香蔥爆香...
炒油豆腐技巧

1、油豆腐絲用溫開水洗淨、抓幹水分備用。2、肥肉切成薄片、乾紅辣椒切成段備用；蒜苗分蒜莖、蒜葉切成段備用。3、涼鍋下入肥肉，小火慢慢把油煎出來，肉變金黃色後，加入豆腐絲翻炒。4、把豆腐絲的水分炒幹變色後，加入辣椒段...
醃製油豆腐製作方法，醃製油豆腐製作步驟

1、將青礬放入桶，再倒入沸水用棍子攪動，然後放入豆腐，浸泡2小時後撈出冷卻；2、再放入滷水中，主要還需看胚子的軟硬，硬的可多泡一下，輕的則少泡一些時間；3、滷好後取出，用冷開水稍洗一下，裝入篩子內瀝乾水分，洗後的水留著繼續洗，洗...
如何做微波爐油豆腐

1、首先給油豆腐塞上肉。2、然後取一個煲，把塞好肉的油豆腐整齊地碼進去。3、然後就可以加調味料了。首先加入適量的料酒，然後加入適量的精製油、醬油（稍微多放些）、鹽、糖、胡椒粉，再加入適量的開水。4、加蓋後，放入微波爐...
油豆腐燜筍如何做，油豆腐燜筍的做法

1、食材：竹筍3個、油豆腐2元錢、六月鮮紅燒醬油30克、白糖20克、六月鮮淡醬油10克、鹽1克。2、竹筍剝去筍殼洗淨，切成滾刀塊。3、焯水，撈出水瀝乾。4、油起中溫煸炒筍塊30秒。5、加入油豆腐。6、加水水量大致和食材齊平...
常油豆腐的做法，常油豆腐怎麼做

1、準備食材：鮮豆腐1塊，瘦肉2兩，青蒜苗1棵，鮮香菇4朵，油、鹽、生抽、料酒、蠔油、澱粉各適量；2、把瘦肉切成碎末，加入適量鹽料酒和澱粉抓拌均勻，醃漬備用，香菇洗淨切小塊，青蒜斜刀切段；3、豆腐切成均勻的小方塊，不要切太大，後面油...
紅燒三角油豆腐的做法介紹，紅燒三角油豆腐

1、食材：三角油豆腐250g、蔥適量、菜油適量、醬油適量、鹽適量、糖適量。2、三角油豆腐，豆製品，植物蛋白。3、小蔥，多一點，切成1.5cm的蔥段。4、炒鍋倒入5g菜油，8成熱，倒入蔥段爆香。5、倒入油豆腐，略微翻炒，倒入醬油。500g冷...
如何做紅油豆腐

1、食材：豆腐2-3塊。2、首先將準備好的豆腐和青椒洗乾淨之後，切成小塊。3、鍋中放入油，我們放入蒜片將其爆香。4、之後，放入豆瓣醬，炒出紅油。5、接著我們放入豆腐和青辣椒，翻炒均勻。6、然後放入水澱粉，大火收汁。7、最後，加...
油豆腐有哪些特性

1、油豆腐色澤金黃,外皮光滑,內如絲網,細軟綿實,富有彈性,一捏成團,放開還原,存放一月,不黴不變,既可作蒸、炒、燉之主菜,又可做多種肉食的配料,是葷宴素席兼用的佳品。2、油豆腐是一道特色傳統名菜，以廣東羅定市最知...
紅燒油豆腐怎麼做好吃又簡單

用料主料油豆腐400克輔料生抽2勺老抽1勺糖1勺幹辣椒3個蔥2根香葉2片紅燒小油豆腐的做法1.鍋裡燒開水，倒入油豆腐焯水，撈出，備用2.鍋里加生抽，老抽，糖，蔥，幹辣椒，香葉再加大半碗水，倒入焯好的油豆腐，大火煮開轉小火紅燒豆腐的做...
豆腐炸成油豆腐怎麼弄

食材：油豆腐150克，鹽1克，蔥1克，蒸魚豉油3克，蒜5克，幹辣椒末3克，油800克。製作步驟：1、蒜切成末，備用。2、蔥切成蔥花和蔥絲備用。3、鍋內熱油，八成熱時下入油豆腐炸至鼓脹，皮脆撈出瀝乾油。4、蔥絲鋪在碗底，將炸好的油豆腐排列在...
油豆腐炒肉如何做好吃，油豆腐炒肉怎麼做好吃

1、食材：油豆腐300克，瘦肉500克，蒜、辣椒、鹽、醬油、大蒜適量。2、切好辣椒，大蒜備用。3、油豆腐；切好大蒜葉和肉。4、把肥肉用油煎至金黃。5、放入辣椒，瘦肉，蒜，大蒜葉根部，剁辣椒，大火爆炒。6、放入油豆腐，加入一小碗水，小夥慢...
茶油豆腐製作方法

1、主料：水豆腐1塊、茶油適量、白糖一勺、紅油一勺、鹽一勺、香醋一勺、生抽一勺、蔥花適量、芝麻適量。2、將準備好的材料：茶油、白糖、紅油、鹽、香醋、生抽、混合調成醬汁備用。3、然後將水豆腐切片，可按照自家的習慣...
油豆腐燒肉

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐：300克;五花肉：200克;番茄醬：1勺;冰糖：20克;老抽：1小勺;八角：1個;香葉：1片;桂皮：1小段;蔥：1棵;姜：2片;食鹽：適量;料酒：1勺;色拉油：適量;油豆腐燒肉的做法將...
油豆腐炒肉怎麼才入味

1、主料：豬肉100g、油豆腐300g、紅辣椒2個、韭菜20g、大蒜2粒。2、油豆腐斜切成三角形，這樣容易入味。3、冷水放油豆腐煮滾撈出來。4、過涼水用漏勺將水分壓幹。5、植物油爆香肥肉加入醃漬好的瘦肉炒至變色。6、加入老...
油豆腐怎麼儲存

1、油豆腐若未經烹煮，可放入冰箱中冷藏儲存。但冷藏的時間不宜過長，一個晚上為佳。另外，若想延長油豆腐的生命值，還可以採取以下方法哦。2、把油豆腐烘乾，然後放在塑料袋裡。經過這樣處理的油豆腐，口感基本上不受影響。如果...
怎樣炒油豆腐

油豆腐是豆腐炸制而成，是很常見的一種食物，尤其是在吃火鍋的時候。油豆腐除了燙火鍋，還能直接炒著吃，今天就為大家介紹一道美味的番茄炒油豆腐，在油豆腐裡面加入番茄，色香味俱全，其製作方法簡單，你也來試試吧！怎樣炒油豆腐食材...
紅燒油豆腐做法，關於紅燒油豆腐做法

1、把蒜撥好拍散，把正方形的油豆腐對半切開在豆腐中間劃一刀方便入味。2、倒入油，等油八分熟放入拍散的蒜瓣炸香。後加入生抽等溫度再次上來後，加入切好的油豆腐，兩面都沾上顏色後加入熱水。3、在倒入水後，加入冰糖及少量...
油豆腐怎麼做好吃，青椒油豆腐做法

1、先把油豆腐切成小塊放在盤子裡備用。2、辣椒切片，大蒜籽去皮切碎備用。3、鍋燒七成熱放少量花生油，油熱後把辣椒和大蒜放下去小火煸出香味，再轉中火炒至辣椒七成熟。4、再把切好的豆腐塊放下去，中火翻炒均勻。5、加入...