有關蒸蝦的精選知識

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怎麼做蛋羹蒸蝦

1、食材：雞蛋100g、蝦仁50g、青豌豆100g、芝麻油10g、生抽10g。2、準備2個雞蛋5只蝦，幾粒青豌豆。3、將雞蛋磕入準備好的碗中，今天做的這款雞蛋羹不準備用保鮮膜，所以打雞蛋加入的水是溫開水，因為淨化過的水雜質少一點兒，蒸...
蒸蝦的做法和配方竅門

1、食材：蝦250、大蒜籽、大、生薑各適量、醬油適量。2、把蝦清洗一下，再放在滾水中過一下水，主要是把蝦煮死好處理。3、然後再來剪掉它的須，和用刀在後背上劃一刀再用牙籤把蝦線挑出來。處理完後放在盤子擺好。4、準備一...
蒸蝦需要多久，蒸蝦需要多久才能熟

1、水燒開後6~8分鐘。2、其實蝦它的肉質比較鮮嫩，所以蒸的時間不用很長，把水燒開之後，把蝦放入到蒸鍋當中蒸上6~8分鐘就可以蒸熟，如果蒸的時間太長的話，那麼蝦肉就會變得非常的老，吃上去口感不好，蒸的時間太短的話，蝦肉還沒有...
白菜粉絲蒸蝦的家常做法

1、材料：熟蝦8只、粉絲適量、白菜適量、生抽適量、料酒適量、剁椒適量、蔥適量、蒸魚豉油適量。2、大白菜洗淨掰開。3、粉絲泡軟。4、熟蝦準備好。5、蒜蓉醬準備好。6、大白菜焯水變軟，切成段。7、將粉絲擺在盤底，再鋪大...
粉絲蒸蝦的做法

1、把粉絲放大碗裡邊，放溫水沒過粉絲給它泡上，一般要泡20分鐘左右，把粉絲泡軟就可以。2、把蝦頭和蝦腳，用牙籤在蝦背的中間位置的關節處扎進去往上輕輕一挑把蝦線去掉，然後清洗乾淨。3、然後用刀從去蝦頭的位置往尾部把蝦...
蒜蓉蒸蝦的做法

把蝦背用剪刀剪開，用牙籤剔除蝦線，洗淨，擺盤。大蒜切碎，儘量多一點大蒜，鍋加熱，（小火或者鍋燒熱之後關火）生抽料酒一起下鍋，用勺子攪一攪，拌拌勻，澆在蝦子上面（最好每個蝦子上都有蒜泥），開火蒸或烤，一般8分鐘左右即可。蒜泥可炒可首...
蒸蝦5分鐘還是10分鐘

1、若蝦為整隻蒸，水開上鍋蒸5分鐘即熟。因為蝦本身蛋白質含量很高，幾乎全身都為蛋白質，但整蝦蒸因帶殼受熱會略受阻礙，所以蒸制時間需控制在5分鐘為佳。2、若蝦為開背蒸，水開上鍋蒸3分鐘即熟。因為大蝦開背本身內部肉質都...
蒜蓉蒸蝦所需要的時間

1、蒜蓉蒸蝦如果是大火,6分鐘足矣。如果是中火,15分鐘足夠。2、蒸蝦不是說時間越短越好,越鮮,蒸蝦仍然需要必要的時間,因為蝦含有鎂,鎂需要一定的高溫和充分的時間才解析出來,因此,建議用大火,在不少於6分鐘或8分鐘的...
蒸蝦做法簡單介紹

1、食材：蝦250克、大蒜籽大蔥生薑各適量、醬油適量。2、把蝦清洗一下，再放在滾水中過一下水，主要是把蝦煮死好處理。3、然後再來剪掉它的須，和用刀在後背上劃一刀再用牙籤把蝦線挑出來。處理完後放在盤子擺好。4、準備一...
香菇蒸蝦怎麼做

1、食材：新鮮香菇6朵、蝦仁若干、胡蘿蔔、蔥、料酒、胡椒粉、鹽。2、把香菇去根，清洗乾淨；蝦仁洗乾淨。3、胡蘿蔔剁碎，蔥切蔥花。4、蝦仁中加入適量的鹽，料酒和胡椒粉，攪拌均勻。5、把蝦仁填進香菇朵中，撒上胡蘿蔔碎。6、起...
蒸蝦5分鐘還是10分鐘，蒸蝦方法

1、若蝦為整隻蒸，水開上鍋蒸5分鐘即熟。因為蝦本身蛋白質含量很高，幾乎全身都為蛋白質，但整蝦蒸因帶殼受熱會略受阻礙，所以蒸制時間需控制在5分鐘為佳。2、若蝦為開背蒸，水開上鍋蒸3分鐘即熟。因為大蝦開背本身內部肉質都...
金針粉絲蒸蝦的做法

蝦是很鮮香的美食，除了炒著吃，紅燒，還可以蒸。蝦怎麼蒸好吃呢？為你介紹這道金針粉絲蒸蝦的做法，這道菜製作方法並不難，簡單的幾步就可以搞定。蝦是非常健康的食物，加入金針菇、粉絲一起吃，鮮美爽口，喜歡吃蝦的小夥伴可以試試。...
蒜蓉金針菇蒸蝦的家常做法

1、原料：鮮蝦、金針菇、蒜蓉、肉碎、生粉水、蠔油、鹽、醬油、蔥花。2、金針菇洗淨瀝乾水，擺盤。鮮蝦去蝦腸開背，用刀輕輕切幾下斷筋，呆會蒸才不會捲起。3、蒜蓉切細碎，把切好的一半蒜蓉撒在上面。4、蒸中煮開水後放入蒸10...
蒜蓉金針菇蒸蝦的家常做法，蒜蓉金針菇蒸蝦怎麼做

1、原料：鮮蝦、金針菇、蒜蓉、肉碎、生粉水、蠔油、鹽、醬油、蔥花。2、金針菇洗淨瀝乾水，擺盤。鮮蝦去蝦腸開背，用刀輕輕切幾下斷筋，呆會蒸才不會捲起。3、蒜蓉切細碎，把切好的一半蒜蓉撒在上面。4、蒸中煮開水後放入蒸10...
微波爐蒸蝦的做法

1、材料：蝦，大蒜，姜，豆豉，幹辣椒段，生抽，料酒，蔥花。2、蝦剪去須爪，開背，拍扁，澆點生抽，料酒醃上；3、趁這工夫拍兩瓣大蒜，切碎，姜也切碎，兩大勺豆豉也切碎，用油炒香，喜歡吃辣的還可以放點幹辣椒段；4、把炒好的蒜蓉豆豉均勻地鋪在蝦上，覆上...
怎麼做芝士蒸蝦，如何做芝士蒸蝦

1、材料:中蝦、蒜蓉、芝士片3-4片、鹽、醬油。2、蝦用剪刀減去須和刺，在腹部切開兩半，不要切斷，然後除去蝦背的沙腸。3、起油鍋，放入蒜蓉、鹽和少許醬油爆炒至金黃色。4、把蒜蓉放入開邊蝦中，鋪上芝士片。5、蒸鍋水燒開後，...
秋葵粉絲蒸蝦滑的做法

1、食材：秋葵150克、粉絲100克、蝦滑100克、蒜8瓣、白糖3克、蒸魚豉油3勺、白胡椒粉10克。2、秋葵用鹽水浸泡5分鐘。3、粉絲用溫水泡軟，鋪在盤子上，秋葵切開，放在粉絲上。4、將蝦滑放進裱花袋裡，秋葵上撒少許澱粉，擠在秋葵...
蒸蝦如何清洗，蒸蝦清洗的方法

1、蒸蝦之前需要清洗，首先要挑蝦線。2、蝦頭是頭、胸、甲三合一部位，其胃、肝等內臟集中分佈在這裡，剝開蝦殼後可看到背部有一條黑線，那就是蝦的腸道。3、方法：我們可以使用用牙籤或是針，當然，牙籤比較方便，沒有牙籤的就用牙...
粉絲蒜蓉蒸蝦的做法介紹

1、把大蝦去頭，用刀從蝦背處切開，取出蝦線，裝盤。2、把蒜蓉，十三香，鹽倒入小碗中，澆入熱油，用小勺攪勻後把蒜蓉放到蝦肉上。3、把涼水浸泡好的粉絲切段，再用熱水泡軟，鋪到蒜蓉上。4、把蒜蓉碗裡的油澆到粉絲上，放入蒸鍋蒸20分鐘...
如何做番茄蒸蝦滑

1、主料：蝦仁250克、番茄1個。2、輔料：鹽半勺、料酒4克、胡椒粉少許、蛋清半個、蒜瓣2個、蔥2根、番茄醬1勺、玉米澱粉1勺、玉米油2勺。3、買了一斤多的河蝦，剝出蝦仁。4、用刀背把蝦仁剁成泥，放入大碗中，加入鹽，料酒，胡椒粉...
如何做粉絲蒸蝦

1、食材準備：大蝦300g、粉絲50g、油適量、鹽適量、薑末適量、蒜子適量、香蔥適量、胡椒粉適量。2、蝦去掉泥腸，用鹽，胡椒粉醃漬十分鐘用開水燙捲曲，方便造型。粉絲冷水淘洗一下撈出瀝乾。3、蒜切蒜蓉。4、鍋裡放油，炒香姜...
黑白蒜蓉蒸蝦怎麼做

1、用料：基圍蝦300克、黑蒜10粒、大蒜頭3粒、生抽、料酒適量、鹽適量。2、新鮮的基圍蝦，從蝦身第二節處插入牙籤，輕輕挑掉蝦線，去掉蝦頭。3、將處理好的蝦用少量生抽、料酒和鹽醃製幾分鐘。4、醃蝦的時候準備黑蒜和大蒜頭...
蒸蝦的烹飪方法

1、主料：對蝦(500克)。調料：味精(3克)、大蒜(50克)、香油(10克)、紅辣椒(25克)、花生油(25克)、鹽(5克)。2、將鮮蝦剪去須爪（大的在背部割開）洗乾淨，控去水分；3、大蒜剝皮，搗成蒜泥；4、紅辣椒去蒂、籽，洗淨，切成細絲；5、將蒜泥、...
蒸蝦多長時間，清蒸蝦需要蒸多長時間

1、大概10-15分鐘就行。2、清蒸蝦是以蝦為主料做的一種食物，味道鮮美。清蒸蝦具有有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等多種功效。3、蝦、小龍蝦、對蝦，含大量的維生素B12。同時富...
家常蒸蝦的做法，家常蒸蝦怎麼做

1、食材：凍蝦數只，鹽，雞精，生抽。2、凍蝦解凍，去頭，剪開後背，去掉蝦線。3、拿出一個小碗加入一點鹽，一點雞精，三滴生抽，再加入一些涼白開，攪拌均勻。4、把收拾乾淨的蝦放進調製的料水裡，浸泡三分鐘。5、取出蝦，放進盤子或者碟子裡...