有關菜心的精選知識

菜心鑑賞列表專為您提供菜心精彩內容，菜心優質知識，菜心相關的百科知識點，讓生活的精彩從菜心開始，我們為您分享生活中的小竅門，生活中的小知識，健康小知識，健康養生知識，菜心新知識，快快來看吧。

首頁 > 有關菜心的精選知識

菜心什麼時候種植

1、菜心種植的時間通常是在三月份或者是九月份的時候進行種植。這兩個時間段是菜心生長最旺盛的時候，並且質量也要比其它時間種植的好。但是由於科學技術的發展，現在菜心所種植的時間一年四季都可以進行。2、菜心又名菜...
清炒江城菜心的做法

1、材料。江城菜心1把，油適量，鹽適量，蒜3瓣。2、熱鍋涼油，放入蒜片煸炒。3、煸炒出香味後將江城菜心放入裡面煸炒。4、煸炒至菜心發軟變色後加入適量的鹽。5、翻炒均勻即可盛入盤中。6、可以端上桌了。...
清蒸菜心如何做請高手指點

食材：菜心一小把、蒜兩瓣、泰椒一個、蒸魚豉油兩湯匙、食用油一湯匙。步驟：1、鍋裡倒水燒開，菜心放入鍋中焯熟後撈出瀝水擺盤。2、蒜和泰椒分別切碎。3、將蒜末和泰椒碎撒在菜心上。4、淋上兩湯匙的蒸魚豉油。5、重新起...
菜心煮多久可以熟

1、水開大火煮5分鐘能熟。2、主料：油菜心400g、油適量、鹽適量、蒜頭適量、生抽適量、蠔油適量。3、白灼菜心的做法：油菜心洗淨後用清水再浸泡20分鐘左右。4、切掉老的根部。5、鍋內燒開水。6、下適量的鹽。7、適量的油...
做香菇菜心的方法

1、香菇250克、油菜薹250克、色拉油適量、食鹽適量、蠔油適量、澱粉適量、白糖少許。2、做法：菜心清洗乾淨，水中加少許鹽和油，燒開焯燙菜心。這樣焯過的蔬菜能保持很好的色澤，其他蔬菜也適用。3、菜心撈出過涼，挑選大小基...
將菜心清洗乾淨的方法

1、洗菜心的時候一定要將葉子一葉葉的折下來，因為有的時候葉子與葉子之間可能有泥土或者是蟲子等一些不乾淨的東西，只有將葉子折下來，這樣才能夠看清楚隱藏在葉子中間的一些髒東西才，能夠清洗得更加乾淨。2、在處理菜心的...
菜心如何儲存長久

1、通風儲存法：菜心屬於葉菜，應該儘快使用以免萎蔫，適宜存放於陰涼、乾燥、通風處，可以儲存一兩天。2、冰箱冷藏法：可以用保鮮袋裝好菜心，再放入冰箱冷藏，在冰箱內的溫度為2℃~5℃時可以存放3~5天。...
香菇菜心蝦仁麵條的做法

1、香菇切小粒，寶寶易嚼碎，也容易嚥下。2、菜心切小塊，不要太碎，有些寶寶不愛吃青菜，切成菜茉和麵條混在一起不好挑出！3、河蝦，剝掉外殼，洗淨備用。4、鍋裡放少許水燒開，把寶寶麵條折斷後，放入沸水中，煮至透明後。5、放入香菇，煮7...
怎麼才能把菜心炒得翠綠又整齊

1、原料：油菜心400克，蒜米、小米辣各適量。2、菜心首先選擇嫩小的那種。3、把菜心放置盤裡用水清洗幾遍，然後把菜心撈起來整齊地放到籃子瀝乾水份。4、小米辣、蒜米準備好。開火下油和鹽，然後放蒜米、小米辣進去爆出味來...
怎樣挑選菜心好吃

1、菜心最怕買老，選購菜心要選嫩一點的為好。2、梗最好不要太粗、也不要太長的，不放心的話可以用指甲掐一下，很好判斷。3、現代營養學研究發現，菜心富含粗纖維、維生素C和胡蘿蔔素，不但能夠刺激腸胃蠕動起到潤腸、助消化的...
燙菜心的做法

1、燒開半鍋水，加少量鹽和油，入菜心焯制1分鐘左右。2、將焯好的菜心整齊碼放在盤中，紅椒和蔥切絲待用。3、鍋內入油燒熱，放入適量蠔油和鮮味汁，加入紅椒絲和高湯煮至輕微沸騰，勾放少許水澱粉。4、將紅椒絲和蔥絲碼放在菜心...
菜心蒸多長時間才能熟

1、一般需要大概10到20分鐘左右，這樣才能夠熟。2、因為菜心會比較的厚一些，此外菜心也可以用來製作出其他的美食，比如能夠用來烹飪挺不錯的紅燒菜心，首先需要把菜心放入到碗裡面，可以直接用刀把他們全部都切成片狀，然後放入...
菜心蹄筋，怎樣做菜心蹄筋

1、食材：油發蹄筋、青菜心、蔥、姜、鹽、料酒、胡椒粉、雞精、澱粉2、油發蹄筋先用溫水浸泡回軟，去淨油份，漂洗乾淨，片成厚片備用；蔥薑切片。青菜心擇洗乾淨，備用。3、鍋內添高湯，加鹽、料酒，將蹄筋放入煮沸，撈出備用。4、青菜...
菜心怎麼清洗

1、澱粉水清洗：可在浸泡菜心的清水裡放一點澱粉，然後浸泡10~15分鐘，之後撈出，用流水沖洗乾淨即可。2、食鹽水清洗：菜心葉子上常殘留一些小蟲，洗起來有些麻煩，如果把菜心先放在鹽水裡浸泡一下再洗，就容易洗淨。先將菜心泡入清...
鹽水浸菜心做法竅門，鹽水浸菜心怎麼做好吃

1、原料：菜心500克。2、輔料：油1湯匙、鹽1湯匙（我用的是細鹽，粗鹽的話要減分量）、生薑1大塊。3、菜心清洗乾淨，在水裡泡半個小時。4、生薑切成薑絲。5、熱油鍋，爆香薑絲，放鹽進去炒幾下。6、倒進適量的清水，水量要多，要夠沒過菜...
晒乾的菜心怎麼做好吃

1、材料：乾菜心適量、豬瘦肉適量、綠豆粉絲適量、青辣椒兩個、鹽適量、蒜適量、醬油適量、花椒粒適量。2、乾菜心冷水發30分鐘、綠豆粉絲冷水發30分鐘洗淨備用。3、豬瘦肉切絲放醬油淡粉，青辣椒切絲，大蒜切絲備用。4、炒...
螺片菜心瘦肉湯

1、材料：菜心100克，速凍螺片200克，豬瘦肉100克，胡蘿蔔100克，姜、蔥、精鹽各適量。2、菜心洗淨。胡蘿蔔去皮，洗淨後切塊。3、豬瘦肉洗淨，切薄片，用開水氽燙一下，撈出洗乾淨。螺片解凍後清洗乾淨，放入已下蔥和姜的滾水內煮5分鐘，取...
菜心蒸多久才能熟

1、一般需要大概10到20分鐘左右，這樣才能夠熟。2、因為菜心會比較的厚一些，此外菜心也可以用來製作出其他的美食，比如能夠用來烹飪挺不錯的紅燒菜心，首先需要把菜心放入到碗裡面，可以直接用刀把他們全部都切成片狀，然後放入...
菜心是鹼性還是酸性食物呢，菜心是鹼性還是酸性食物

1、菜心是鹼性食物，基本蔬菜都為鹼性。肉類為酸性。2、菜心所含維生素C比白菜心多，勝於小白菜中其含量的2倍，菜心既能幫助身體機能提高抵抗力，又可以維持人體組織及細胞結構的正常代謝與功能。尤其是孕婦，更應該多吃菜心，在...
菜心炒蝦皮如何做，菜心炒蝦皮的做法

1、將白菜心、蝦皮、枸杞、蒜等備料，蝦皮用水洗乾淨，枸杞放在水裡泡幾分鐘。2、白菜心洗淨切段，蒜切末。3、鍋中熱油，爆香蒜末後倒入蝦皮翻炒。4、再倒入白菜心炒熟。5、翻炒至白菜變軟後加鹽。6、最後倒入枸杞翻炒兩下即...
遲菜心為什麼貴，遲菜心貴的原因

1、首先遲菜心成本高，一棵遲菜心可長到十斤左右，最精華的遲菜心去掉外層渣葉後，只剩下半斤左右;2、其次口感好，遲菜心皮脆肉軟，莖肥葉厚，菜質鮮嫩，吃起來香脆甜爽;3、此外遲菜心營養價值高，維生素，鈣，鋅等多種營養成份豐富，食之...
菜心怎麼做，涼拌菜心好

1、涼拌菜心好吃。做法：鍋裡水燒開，掉水2分鐘，把蒜剁碎，準備澱粉水，鍋裡燒油，下蒜炒香，加蠔油，醬油，白糖，鹽，倒澱粉水勾芡下，掉好的菜心裝盤，淋上蒜蓉醬，上桌。2、營養含量：菜心品質柔嫩，味甘苦，營養豐富。每千克可食用部分含蛋白質13～1...
種植菜心什麼時間合適

1、菜心通常是在三月份或者是九月份的時候進行種植，此時是菜心生長最旺盛的時候，不過現在菜心一年四季都可以進行種植。2、南方菜心栽種時間：南方菜心根據品種不同全年可種，主要在十月份到次年的四月份，主要供應冬季市場。...
菜心發苦能吃嗎

菜心發苦能吃的，發苦的原因和菜心的栽培過程中的技術和管理及高溫有關。土壤酸化和板結，就會影響菜心根系營養的均衡吸收，使菜心生長受阻、營養不良，這樣菜心就會發苦，特別是靠近莖基部的地方會發苦。...
菜心怎麼煮

1、菜心買回來之後洗淨，削去老皮，大點的粗的菜心用刀切開，以免煮不過心。2、洗淨鍋燒開水後加入少許油、鹽。注意：一定要加少許油，青菜才能保持青色，不會變黃。3、燒水過程中，剝蒜拍蒜去皮，切碎。4、手拿菜心，先放入菜莖於鍋中...