醒面如何醒
特色美食2.55W
醒面是製作包子饅頭的重要步驟之一,並且醒面也需要掌握技巧,下面是具體操作介紹:
在碗里加入麵粉等材料
首先在碗里加入麵粉、酵母、泡打粉和白糖。
加入35度的溫水攪拌並揉成麵糰
然後慢慢加入35度的溫水,攪拌均勻,再揉成麵糰。
用盆裝好再用保鮮膜密封
最後用盆裝好再用保鮮膜密封起來,醒發10分鐘,拉扯成蜂窩狀就可以了。
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自制香脆薯片的做法
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蛋黃肉粽怎麼做
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湯圓裂開了如何煮
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西式烹飪技巧
1、西餐中會使用到很多香料,比如九塔香,迷迪香,香茅等等,這些香料買回來,我們應該把它密封儲存在陰涼,通風的地方,不要放到溫度高的地方否則會讓香氣散失。2、再切碎香料的時候,我們可以加少許的鹽,這樣可以防止,香料到處亂飛亂濺。3、在做蔬菜沙拉的時候,為了保持爽脆的...